Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges

Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges
Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma a piacon csak nagy cukkinit sikerült vennem, így született meg ez a recept. Nem hámozom, hogy sütésnél egyben maradjon.
Könnyen elkészíthető, a sajtszósz csak gyors megoldásként jött, lehet akár tömlős krémsajttal + tejjel is készíteni, hogy ne legyen száraz a töltelék. Ebből a mennyiségből több töltelék lesz, mint ami a cukkinikbe belefér, azt külön meg lehet enni.
Jó étvágyat hozzá!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megfőzzük sós vízben a rizst, míg fő, előkészítjük a zöldségeket.
  2. A két nagyobb cukkinit hosszában kettévágjuk (nem kell meghámozni), a magvas középső részt kikaparjuk, a belsejét megsózzuk. A kisebbet apró kockára vágjuk. Összekockázzuk a paprikát is.
  3. A padlizsánt felkarikázzuk, sózzuk, hagyjuk állni egy kicsit, majd szárazra töröljük, és felkockázzuk.
  4. A surimit is kis karikákra feldaraboljuk.
  5. Wokban olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a zöldségeket és a surimit, majd pár percig erős lángon pirítjuk.
  6. Összekeverjük a sajtszószport a tejjel, és ráöntjük a zöldséges keverékre, és belekeverjük a főtt rizst is.
  7. Ízlés szerint fűszerezzük a keveréket, ezzel kész a töltelék.
  8. Megtöltjük a 4 db cukkinit, tetejére reszelt sajtot szórunk, és megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 696
elküldve: 0
receptkönyvben: 54
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gyöngyi

Mióta szakács: 2010.07.17.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sajtszószos-surimis-zöldséges töltött cukkini

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Reta
Reta Tue, 2012-07-24 19:14

Mi az a surimi?? Nalunk nem talalhato! mivel lehet helyesiteni??

giorgia74
Gyöngyi / giorgia74 Wed, 2010-07-21 19:15

Szia!
Sajnos nekem utazni kell, ha ilyen helyeken akarok vásárolni, de azért nem olyan vészes, és valóban nagyobb így a választék is! Remélem ízleni fog a recept. Gyöngyi

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2010-07-20 21:04

Itt is épül a Lidl,majd végre ott is szétnézhetek,van Tesco,ALDI,Penny, COOP, stb, bővül a kör, nem baj, ha több lehetőség van az alapanyagok megnézésére, vásárlására, és ez a recept, tök jó,rengeteg a cukkinim.Köszi!Éva-Anyóca

435
surimi 100 g
cukkini 2 nagy db
cukkini 1 kis db
padlizsán 1 db
piros kaliforniai paprika 1 db
sajtszósz 29 g
tej 2.5 dl
rizs 20 dkg
trappista sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 ek