Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával

Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával
Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebéd volt nálunk.

hozzávalók / 4 adag

A töltött cukkinihez

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megmossuk, 4 darabba szeljük a cukkinit, belsejét kivájjuk, megszórjuk zöldség grillfűszerrel.
  2. A lilahagymát és a kápia paprikát 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
  3. A hagymát megdinszteljük egy kanálnyi olajon, majd rádobjuk a gombát és a mexikói zöldségeket, valamint a paprikát.
  4. 1-2 perc párolás után követi a darált hús és a fűszerek, amelyet kb. 5 perc alatt összepárolunk.
  5. Megvárjuk, míg langyosra hűl, majd 2 tojást teszünk hozzá, és a kivájt cukkinikat kövérre töltjük vele. (Sajnos nekem eljárt a kezem töltelékileg, ezért tettem hozzá még egy tojást, némi zsemlemorzsát, golyókat formáltam belőle, és mentek a cukkinik mellé).
  6. Meglocsoljuk tejföllel, és reszelt sajtot teszünk a tetejére.
  7. A közepes burgonyákat meghámozzuk, félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk rozmaringgal, és 1-2 kanálnyi kacsazsírt teszünk alá.
  8. A zsenge kukoricákat 15 perc alatt megfőzzük sós vízben.
  9. Légkeveréses sütőben + alul sütés funkcióban alulra rakjuk a burgonyát, fölé a cukkinikat 150 fokon kb. fél órára, majd ezt követően grill fokozaton néhány perc alatt mindkettőt megpirítjuk 190 fokon.

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 2x35x30 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 257
elküldve: 2
receptkönyvben: 65
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás-húsos töltött cukkini; töltött cukkini főtt kukoricával és rozmaringos-borsos, kacsazsíron sült burgonyával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

815
cukkini 1 nagy db
darált sertéshús 50 dkg
gomba 20 dkg
mexikói keverék 30 dkg
lila hagyma 1 közepes fej
kápia paprika 1 közepes db
tejföl 1 dl
ementáli sajt 10 dkg
tojás 2 db
zöldfűszer 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cayenne bors 0 ízlés szerint
chilipehely 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kacsazsír 2 ek
újkrumpli 80 dkg
csemegekukorica 50 dkg
0 ízlés szerint
víz 3 l