Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti

Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti
Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szép gombák voltak a piacon, így vettem. Ezért készítettem el ezt a fogást ebédre. Nagyon finom, és az elkészítése is egyszerű. Én rizzsel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 165 kalória van.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombákat megtisztítjuk, a tönkjeit kitörjük. A tönköket apróra vágjuk.
  2. A csirkemellet megtisztítjuk, és ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk.
  3. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
  4. Egy lábosba beleteszünk kb. 1 dkg kókuszzsírt (vagy más zsiradékot). Üvegesre pároljuk a hagymát, rátesszük a felaprított vagy ledarált csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg a leve elpárolog (ez pár perc).
  5. Közben lereszeljük a sajtot, leöblítjük a petrezselymet, és felaprítjuk.
  6. A csirkemellhez adjuk a petrezselymet, a tejfölt. Összekeverjük, majd a reszelt sajtból is kb. 3 dkg-ot hozzákeverünk. Lehúzzuk a tűzről.
  7. Egy tepsit kikenünk a maradék kókuszzsírral (vagy más zsiradékkal), és a gombafejeket beletesszük. Megsózzuk a gombafejeket, majd egy kanállal a töltelékkel megtöltjük a gombafejeket. Megszórjuk a reszelt sajttal.
  8. Betoljuk a sütőbe (én hideg sütőbe tettem), és 200 fokon kb. 25 percig sütjük (előmelegített sütőbe tolva hamarabb megsül). Ha szép piros a teteje, akkor kivesszük a sütőből.
  9. Melegen tálaljuk körettel, akár rizzsel vagy krumplival, esetleg salátával, vagy ki mit szeret.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 16x25 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 954
elküldve: 2
receptkönyvben: 65
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött gombafejek, csirkehúsos töltött gomba, sajtos-húsos töltött gombafejek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2014-12-25 20:04

Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett! Kellemes Karácsonyi Ünnepeket, és Boldog Új Évet kívánok!

245
csirkemell filé 20 dkg
csiperkegomba 50 dkg
trappista sajt 10 dkg
vöröshagyma 5 dkg
tejföl 5 dkg
petrezselyem 1 dkg
kókuszzsír 2 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint