Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött karalábé ahogy Esztella készíti

Töltött karalábé ahogy Esztella készíti
Töltött karalábé ahogy Esztella készíti
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régi újságban találtam, kb. vagy 6 éve készülök rá, hogy elkészítsem... Nos, ma elkészítettem. NAGYON FINOM!:)

hozzávalók / 4 adag

A burgonyapüréhez

A zöldségekhez

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott burgonyát felkockázva, sós vízben puhára főzzük.
  2. Répát meghámozzuk, felkarikázzuk. Díszítésnek 2 db meghámozott répát egészben hagyunk.
  3. Karalábét is meghámozzuk, majd félbe elvágjuk.
  4. A karalábé közepébe mélyedést készítünk egy fagyiadagolókanál segítségével úgy, hogy 1x1 cm vastag maradjon a karalábé széle. Ezután sós vízben puhára főzzük a karalábét és az egészben hagyott sárgarépát.
  5.  A karalábégolyókat és a felkarikázott répát dinszteljük, majd felöntjük zöldség alaplével, ezt 10 percig főzzük.  Ezután hozzáadjuk a tejszínt, felforralásig főzzük.
  6. A puhára főtt burgonyából pürét készítünk. 
  7. A szezámmagot és a felkarikázott újhagymát külön-külön kissé megpirítjuk.
  8. A karalábét megtöltjük pürével, tetejét megszórjuk pirított újhagymával és szezámmaggal.
  9. A  tejszínes öntetet és az egészben főtt sárgarépát a töltött karalábé mellé tesszük, apró, kockára vágott sonkával tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 567
elküldve: 0
receptkönyvben: 68
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Esztella22

Mióta szakács: 2012.09.17.
16 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumplipürével töltött karalábé, töltött zöldséges tejszínesen, sonkás töltött karalábé

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

488
burgonya 750 g
vaj 40 g
tej 150 ml
0 ízlés szerint
karalábé 4 db
sárgarépa 5 db
zöldség alaplé 300 ml
főzőtejszín 250 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
újhagyma 5 db
sonka 150 g
szezámmag 30 g