Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött karalábé (májas)

Töltött karalábé (májas)
Töltött karalábé (májas)
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A töltött karalábé ezen formája a májpástétom-maradék felhasználásának remek módja. Készen vett májkrémből pedig gyors és könnyű vacsora. Semmiképpen sem konzerv májkrémet ajánlanék, hanem valamelyiket a műanyag hurkában kaphatók közül - jópár igen kellemes ízű kapható.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vacsorára. Nálunk mángoldszár-saláta volt hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott karalábét forró sós vízben megfőzöm, nem teljesen puhára, a vízből kiemelve hűlni hagyom.
  2. Külön főzöm a tarhonyát annyi vízben, amit felvesz, ezt is kihűtöm.
  3. Töltelék: a főtt hideg tarhonyához adom a májkrémet vagy májpástétomot, az apróra vágott szalonnát, a tojást, a majorannát, borsot darálok rá és összekeverem, szükség szerint sózom.
  4. A kihűlt karalábokat derékban kettévágom.
  5. Kiskanállal üreget mélyítek a fél karalábéfejekbe (centi körüli falvastagságot hagyok).
  6. Az mélyedésekbe púposan tölteléket töltök és olajozott jénaiba állítom.
  7. Amikor a félkaralábok megteltek, a maradék töltelékhez adom a kivájt karalábédaradokat és a tejfölt, utánsózom és a karalábék közé öntöm.
  8. Előmelegített sütőben pirosra sütöm.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 34 388
elküldve: 0
receptkönyvben: 346
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Májjal és tarhonyával töltött karalábé, karalábé májas töltelékkel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szaboadel
szaboadel Sun, 2013-02-03 14:57

Kedves Ildikó!
Most bukkantam a receptedre, elmentettem és ki fogom próbálni, annál is inkább,
mert szeretek új ízekkel kísérletezni és ez a tarhonyás töltelék felkeltette az érdeklődésemet.
Üdv. további szép napot kívánok: Adél

ides
ides Fri, 2010-05-07 07:06

Tegnap megcsináltam,fincsi lett!Tarhonya helyett rizst tettem bele,és kolbászos májassal készítettem,amit felturbóztam egy kis apróra vágott mangalica kolbásszal.:)Tejföllel nyakonöntve hidegen is finom!:)

817
karalábé 4 közepes db
tarhonya 20 dkg
májkrém 40 dkg
bacon 3 dkg
tojás 3 db
tejföl 4 dl
majoranna 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint