Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött karalábé tejszínes mártással

Töltött karalábé tejszínes mártással
Töltött karalábé tejszínes mártással
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem igazán szívem csücske a karalábé, de el kell ismernem, ez még nekem is ízlett.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karalábékat megtisztítjuk, a zsenge tetejét levágjuk, félretesszük. Az alsó részén talpat vágunk rá (eldobjuk).
  2. Sós vízben addig főzzük, amíg a húsvillát már bele tudjuk szúrni. Hideg vízben kihűtjük, majd kivájjuk őket, a kivájt részt szintén félretesszük.
  3. A hagymát apró kockára vágjuk, a karalábék levágott tetejét szintén kockázzuk.
  4. A hagymát olajon megdinszteljük, hozzákeverjük a kockázott karalábét, a darált húst. Ízesítjük a préselt fokhagymával, sóval, borssal, majd puhára főzzük. Hozzákeverjük az aprított petrezselyem felét, a 2 ek tejszínnel elkevert tojást, a zsemlemorzsát.
  5. A karalábé kivájt belsejét pépesítjük a maradék tejszínnel és petrezselyemmel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  6. A karalábékat megtöltjük a húsmasszával, olajozott tepsibe tesszük, majd a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal. A tejszínes pépet a karalábék közé öntjük, és forró sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 973
elküldve: 6
receptkönyvben: 58
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

"Inom"

Mióta szakács: 2012.11.24.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

darált húsos tejszínes töltött karalábé, tejszínes mártásban sült töltött karalábé, töltött karalábé tejszínesen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

391
karalábé 8 közepes db
0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
darált pulykahús 30 dkg
petrezselyem 1 csokor
tojás 1 db
főzőtejszín 2 dl
zsemlemorzsa 2 ek
trappista sajt 10 dkg