Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött kenyércipó

Töltött kenyércipó
Töltött kenyércipó
110 perc / előkészület: 90 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves ismerősömtől kaptam a receptet, és elkészítettem, igaz én fél kilós rozscipóból, de így is kiadós és laktató is. Családom apraja nagyja meg voltak lepődve, de azt mondták, nagyon finom.

Kérdezték, mikor készítek újra ilyet, mivel nekem fele adag kellett, így szilveszterre újra készítem.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Karácsonyra, húsvétra, hétvégi ebédnek is nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Csülköt jó puhára megfőzzük, majd teljesen kihűtjük, és ki csontozzuk. Közben a tojásokat keményre megfőzzük enyhén sós vízben, ha megfőtt, hideg vízbe szedjük, héjától megpucoljuk.
  2. Vöröshagymát meg tisztítjuk, apró kockára vágjuk, majd egy 2 literes lábosba olajat teszünk, ebbe a vöröshagymát és a házi savanyú káposztát, kissé megdinszteljük, langyosra hűlni hagyjuk.
  3. Ha mindennel elkészültünk, a cipó tetejét levágjuk, és a kenyér belét az alsó felénél a kenyér szélére körbe kihúzzuk.
  4. Körbe rakjuk tojással, majd egy réteg káposztát teszünk, erre egy réteg csülök húst, tejföllel megkenjük, és újra káposzta csülök tejföl, ezt addig csináljuk, míg el nem fogy a hozzávalónk, tetejére tejföl kerüljön.
  5. Ha mindezzel elkészültünk, a cipó tetejét szorosan rátesszük, és alufóliába szorosan becsomagoljuk, egy 39x36 cm nagyméretű tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 20 percig jól felmelegítjük, és kivesszük, tepsiben hagyjuk fóliával együtt kihűlni.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 262
elküldve: 6
receptkönyvben: 47
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi receptek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
kategória: kenyerek
nehézség: közepes
szezon: tél
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

káposztával töltött cipó, cipó káposztával és csülökkel töltve, káposztás csülkös cipó

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

keriklari
Borsó meg a héja / keriklari Thu, 2014-01-16 16:39

Elkészítettem,finom. Annyit változtattam,hogy a főtt csülköt forró olajban megfuttattam,mert mi ropogósan szeretjük. Igazán jó lett a hagymás káposzta,nem gondoltam.Köszönöm.

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Thu, 2014-01-16 19:26

Kedves Klári!
Nagyon szívesen,és örülök neki,hogy elnyerte tetszésed.
Gondolom kedves családod nagyon örült a különlegességnek.
További jó sütés főzést kivánok. Üdvözlettel Gabriella..

461
rozskenyér 1 kg
tojás 10 db
tejföl 2 dl
sertéscsülök 1 kg
savanyú káposzta 1 kg
vöröshagyma 1 nagy db
napraforgó olaj 3 ek
0 ízlés szerint