Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött paprika ínyenc paradicsomszósszal

Töltött paprika ínyenc paradicsomszósszal
Töltött paprika ínyenc paradicsomszósszal
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a töltött paprika nyáron még finomabb, ha hazai, friss paradicsomból készítem, sokszor a szósz hamarabb elfogy, mint a paprika. Nem szoktam sürítőanyagot hozzáadni, mert a hagyma és a zeller kellőképpen besűríti.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsomszószhoz kevés olajon kissé megpirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát, 1 gerezd zúzott fokhagymát és a feldarabolt zellert.
  2. Hozzáadjuk a paradicsompürét (ha van friss paradicsom, 1-2 darabot adhatunk hozzá), a cukrot, bazsalikomot, babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük vízzel. Fedő alatt elkezdjük főzni.
  3. A rizst összekeverjük a darált hússal, a tojással és egy fej finomra vágott vöröshagymával, zúzott fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk.
  4. A zöldpaprikákat kicsumázzuk, és a húsmasszával megtöltjük.
  5. A töltött paprikákat a forrásban lévő mártásba tesszük, és 45-50 perc alatt, lassú tűzön készre főzzük.
  6. Az elkészült paprikákat kivesszük, és félretesszük.
  7. A paradicsomszószból a babérlevelet kidobjuk, és merülő mixerrel pépesítjük, vágott petrezselyemmel megszórjuk. Ha szükséges, utánaízesítjük.
  8. A paprikákat visszahelyezzük a szószba. Sült vagy főtt burgonyával tálaljuk.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 400
elküldve: 2
receptkönyvben: 63
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Mancika

Mióta szakács: 2010.01.07.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ínyenc töltött paprika, paradicsomos töltött paprika, darált hússal töltött paprika

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

skylla
skylla Sat, 2014-08-30 18:59

nagyon jo mártás, ma meg is csináltam. köszönöm.

689
vöröshagyma 2 közepes db
zeller 1 kis db
passzírozott paradicsom 10 dl
petrezselyem 2 csokor
bazsalikom 4 levél
babérlevél 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 ek
napraforgó olaj 1 ek
rizs 15 dkg
darált sertéshús 50 dkg
tojás 1 db
fokhagyma 3 gerezd
paprika 9 közepes db
burgonya 1 kg