Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött puszedli

Töltött puszedli
Töltött puszedli
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hasonlít olasz rokonához, az amarettóhoz, nagyon finom sütemény. Sokáig eláll dobozban. Aki szereti ropogósabban, az sütheti sötétebbre, és lehet közvetlen töltés-hűtés után fogyasztani.

hozzávalók / 6 adag

A töltelékhez:

  • 10 dkg étcsoki 75%-os
  • 1 dl habtejszín
  • 1 ek olaj
  • 10 dkg margarin
  • 5 dkg porcukor

Díszítéshez:

  • egész diószemek
  • tortabevonó
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darált diót összekeverjük a cukorral, majd forró tejjel leöntjük, és hagyjuk kihűlni.
  2. Közben a tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a keményítőt belekeverjük, majd a diót a legvégén.
  3. Kanállal halmokat rakunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kellő távolságba, és előmelegített sütőben 10 perc alatt 200 fokon megsütjük.
  4. Amíg hűl, a csokoládét gőz felett megolvasztjuk az olajjal és a cukorral, majd a tejszínt belekeverjük, és amikor egyneművé válik, a margarinnal is jól elkeverjük.
  5. Hagyjuk hűlni a hűtőben 1/2 órát, majd megtöltünk kettő puszedlit összeillesztve, és a tetejét csokival csurgatjuk meg.
  6. Fél diószemekkel díszítjük. Behűtjük, majd dobozoljuk. Minél tovább áll, annál porhanyósabb, finomabb.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24x30 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 255
elküldve: 3
receptkönyvben: 37
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós puszedli, csokikrémmel töltött puszedli, csokival töltött diós puszedli

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cafika
Cafika / cafika Mon, 2013-05-27 23:17

Kedves Zsuzsamama!
Nagyon jo recept, plusz gluténmentes!! Mentettem!
tovabbi jo sùtés fòzést kivànok,
Evi