Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött sárga cukkini

Töltött sárga cukkini
Töltött sárga cukkini
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most van a cukkini és a tök szezonja, nekünk is volt az idén sárga cukkinink, nagyon finom, érdemes kipróbálni. Töltöttem már húsosan és gombásan-vegásan is. Ezt az ételt paleosok is fogyaszthatják, egyedül aki túl szigorúan veszi a sajtot kihagyhatja, annyi azért még szerintem belefér.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkiniket jól megmossuk, hosszában félbevágjuk a két végét levágjuk, kibelezzük. A belsejét apró kockára vágjuk, és lesózzuk, majd kicsavarjuk a levet belőle.
  2. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzá a csíkokra vágott paprikát, majd a cukkini belsejét és a gombát. Pirítjuk pár percig, picit fokhagymafűszersóval megszórjuk.
  3. Egy másik lábosban kevés olívaolajon megpároljuk a húst, amikor fehér picit ételízesítőzzük, és őrölt borsot szórunk rá, pár percig még pirítjuk.
  4. Mikor kész, összekeverjük, és 1 tojást, apróra vágott petrezselymet keverünk hozzá. Megtöltjük a cukkiniket, olivás tepsibe helyezzük, 20 perc sütés előmelegített sütőben, majd rászórjuk a reszelt sajtot és kb. 15 perc sütés.
  5. Tálalásnál díszíthetjük paradicsomkarikával és paprikával.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 309
elküldve: 2
receptkönyvben: 89
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Csóti Heni

Mióta szakács: 2011.05.04.
61 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött cukkini, darált húsos cukkini, hússal töltött sárga cukkini

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tucsike
tucsike Wed, 2012-07-18 13:26

Rendszeresen készitem ezt a fajta töltött tököt, annyi különbséggel, hogy áztatott, kinyomkodottt kenyeret is teszek bele, két-három db csirkemájat elkaparva. A tetejére tojássárgáját keverek ki tejföllel, reszelt sajttal, azt rásütöm. A legvégén megszórom még reszelt sajttal. Nagyon finom.

702
cukkini 2 közepes db
csiperkegomba 25 dkg
edami sajt 15 dkg
petrezselyem 1 csokor
vöröshagyma 1 közepes fej
paprika 1 közepes db
darált sertéshús 30 dkg
0 ízlés szerint
ételízesítő 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
tojás 1 db
fokhagymabors 0 ízlés szerint