Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött sárga és zöld cukkini

Töltött sárga és zöld cukkini
Töltött sárga és zöld cukkini
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nyári recept, viszonylag gyorsan elkészül. Sárga cukkinit sajnos nem nagyon láttam egy üzletben sem, de ha valakinek van lehetősége veteményezni, csak ajánlani tudom. Édeskésebb ízű és kevesebb a víztartalma, mint a zöld hagyományos cukkinié, kimondottan tölteni való.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Köretként burgonyapüré, uborkasaláta illik hozzá, vagy akár zöldséges rizs, sült krumpli, tzatziki.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkiniket meghámozzuk, félbevágjuk, a belsejét kiszedjük. A zöld cukkinik belsejét, ha nem túl nagyok a magok, félretesszük, a sárgát eldobhatjuk.
  2. A hagymát apró kockára vágjuk, olajon pirítani kezdjük, hozzáadjuk az apróra vágott répát, majd a darált húst, és pár percig pároljuk.
  3. A gombát apróra vágjuk (lehet konzerv is), és egy konzerv morzsolt kukoricát adunk hozzá, illetve a zöld cukkinik belsejét is beletehetjük.
  4. Zúzott fokhagymát, apróra vágott szárított vagy friss petrezselymet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, és nagyjából 15-20 perc alatt félkészre pároljuk.
  5. A cukkiniket közvetlen a töltés előtt kicsit megsózzuk. Beletesszük a tölteléket, a tetejére tejfölt és sajtot teszünk, majd előmelegített sütőben, közepes hőfokon készre sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.
  • sütési hőfok: 190°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 408
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött cukkini, darált hússal töltött cukkini, gombás-kukoricás darált húsos töltött cukkini

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

601
cukkini 5 közepes db
darált sertéshús 0.5 kg
csemegekukorica 20 dkg
csiperkegomba 25 dkg
vöröshagyma 4 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
sajt 20 dkg
tejföl 4 dl
sárgarépa 3 közepes db
petrezselyem 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint