Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött sült burgonya

Töltött sült burgonya
Töltött sült burgonya
95 perc / előkészület: 15 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kipróbáltam cheddarral és márványsajttal is. Mindkettő nagyon finom. Nem igen tudom eldönteni, hogy melyik volt jobb.


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az eredeti  recept szerint nem volt benne bacon, de nekem hiányzott belőle a hús. Meg lehet próbálni bacon nélkül is.

 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyaszemeket jól lesikáljuk és villával egy pár helyen megszúrkáljuk.
  2. Tepsibe tesszük, rálocsoljuk az olajat és megszórjuk tengeri sóval.
  3. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük. Villával ellenőrizhetjük, hogy megpuhult-e.
  4. Ezalatt a hagymát  és a bacont apró kockára vágjuk és 2 evőkanál vajon  megsütjük (8-10 perc). Félidőben hozzátesszük a vékonyra szeletelt gombát.
  5. Ha a burgonya elkészült, akkor hosszában félbevágjuk és a belsejüket átkanalazzuk egy keverőtálba. Vékony réteg maradjon a belsejéből, nehogy elszakadjon a héja.
  6. A héjakat egy tepsire tesszük, a  kivájt belsejét pedig a vajjal, sóval és borssal összetörjük. Hozzáadjuk a hagymás gombát. Ezt a tölteléket belekanalazzuk a burgonyahéjakba. A tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. 
  7. Visszatesszük a sütőbe és kb. 10 pecig sütjük, hogy a sajt szépen ráolvadjon.

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 34 038
elküldve: 1
receptkönyvben: 503
elkészítve: 6/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: töltött zöldség
kalória: magas
mikor: vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás töltött krumpli, márványsajtos töltött burgonya, töltött egyben sült krumpli

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Cicmic
Cicmic Thu, 2012-05-31 15:09

Szia! Nagyon finom lett, családi recepttárba mentem.
Üdv, Cicmic

Cicmic
Cicmic Wed, 2012-04-25 17:12

Szia Kiki!
Szimpi ez a recept, én is így csinálnám a töltött krumplit, ha nekem kellene kitalálni. Pénteken ki is próbálom, majd beszámolok. Üdv, Cicmic

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2009-07-18 20:18

A töltelékben a vajat lecseréltem 1 tojásra, 1 ekanál tejfölre... Így is isteni lett :)

600
burgonya 1 kg
0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 kis fej
cheddar sajt 10 dkg
vaj 10 dkg
gomba 8 közepes db
bacon 10 dkg