Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött tojásos hidegtál

Töltött tojásos hidegtál
Töltött tojásos hidegtál
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a hidegtál 15 perc alatt elkészíthető, olcsó és nagyon finom! Lehet gazdagítani úgy, hogy a tojások alá  még teszünk franciasalátát stb... Ha több napra gondoljuk a hidegtálunkat, leönthetjük úgy, mint a kaszinótojásokat szokták. Én ezt el szoktam hagyni a "kalóriák" miatt.

hozzávalók / 5 adag

A töltött tojáshoz

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megfőzzük a tojásokat keményre, majd kihűtjük, és félbevágjuk hosszában.
  2. A hagymát megdinszteljük, rádobjuk a csirkemájakat, megsütjük. Ha kész sózzuk, borsozzuk.
  3. A tojásokat hosszában félbevágjuk, kivesszük a sárgákat egy keverőtálba.
  4. A sárgákhoz öntjük a májas hagymát, sót, borsot, mustárt, tejfölt, pirosaranyat. Készítsünk krémet. (Én krumplinyomót használtam.)
  5. A krémet visszatöltjük a tojásokba jó púposan.
  6. Ovális pecsenyetálra tépkedjük kb. 5 cm-esre a jégsalátákat. Ráfektetjük a salátánkra a töltött tojásokat. Közétesszük a félbevágott koktélparadicsomokat. Minden tojásra nyomunk díszítésnek pici pirosaranyat, megszórjuk friss, vágott petrezselyemmel.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 277
elküldve: 6
receptkönyvben: 361
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Csaba Magdi

Mióta szakács: 2011.05.10.
50 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - fehérjenap, AB0 diéta – B vércsoport
alkalom: húsvét, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tejmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: hideg előétel
babakonyha: baba 12-18 hónap
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

töltött tojás, csirkemájas töltött tojás, hagymás-csirkemájas töltött tojás

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

évap.88
évap.88 Tue, 2019-10-29 14:45

A díszítést és a salátaágyat kihagytam, csak a tojásokra fókuszáltam és az eredmény nem okozott csalódást. Nagyon finom lett. A krémből sok ki is maradt, amit nem tudtam visszatölteni, viszont nagyon finom kenyérrel is. Köszönöm a receptet. Húsvétre biztos vagyok benne, hogy már a körítést is alkalmazni fogom hozzá! :)

290
főtt tojás 10 db
salátalevél 6 közepes db
tejföl 4 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
csirkemáj 3 db
sertészsír 1 ek
mustár 1 ek
paprikakrém 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
koktélparadicsom 6 db
petrezselyem 0.5 csokor
paprikakrém 1 teáskanál