Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tömlős krémsajtleves kurkumával

Tömlős krémsajtleves kurkumával
Tömlős krémsajtleves kurkumával
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A világ legegyszerűbb és legfinomabb alap krémlevese. Már régebben is próbálkoztam sajtlevessel, de nem jött be a reszelt sajtos változat. Ez a recept viszont nagyon jól bevált, az egész családnak nagyon ízlett, egy csepp sem maradt belőle.

Mivel a diétánk miatt próbálom kerülni a liszttel való rántást, habarást, ezért egyre több receptemnél használok keményítőt a sűrítésre, aminek az eredménye a lágy, krémes állag. 

Nagyon jó alaprecept, hiszen bármikor megváltoztatható az ízhatás pl. gomba, sonka, sült szalonna, sült hús, fokhagyma vagy főtt zöldségek hozzáadásával - és ily módon egy teljesen más krémlevest tálalhatunk az asztalra. 

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Nagyon finom, laktató, szupergyors étel! Ha hirtelen kell az asztalra varázsolni valami finomat, ez tökéletes választás.

Feltétként  tehetünk a levesbe croutont, pirított kifli szeletkéket, sült szalonna kockákat.

Minél többféle tömlős sajtot keverünk bele, és reszelünk a tetejére, annál különlegesebb. Külön javaslom a füstölt reszelt sajtot :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a vizet forrni, és beledobjuk a leveskockákat. 
  2. Egy bögrében simára keverjük a keményítőt egy kevés tejjel, majd felöntjük a bögrét tejjel. Mindezt beleöntjük a felforrt vízbe, és hozzáadjuk a maradék tejet is, és folyamatosan kevergetve főzzük tovább.
  3. Belenyomjuk a tömlős krémsajtokat is, tovább kevergetjük.
  4. Ízesítjük sóval, borssal, kurkumával és csak addig főzzük, amíg besűrűsödik a leves - az egész csak pár percig tart.
  5. Tálaláskor pirított kenyérkockákat szórunk a levesbe, és a tetejére reszelt sajtot teszünk.
  6. Díszíthetjük apróra vágott petrezselyemmel, snidlinggel is.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 11 285
elküldve: 1
receptkönyvben: 142
elkészítve: 9/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Jersey Dia

Mióta szakács: 2010.03.31.
3 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtkrémleves, krémleves tömlős sajtból, kurkumás sajtkrémleves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pdiana
Jersey Dia / pdiana Sun, 2013-10-27 18:53

Szia Gabi :) Ehhez a leveshez tyúkhúsleves kockát tettem, de jó a sima zöldséges kocka is. Dia

Gabys
Gabys / Gabys Sun, 2013-10-27 20:15

Köszi Dia a választ, bár véletlenül láttam meg:) Ha nem a "válasz" gombra nyomsz, elszáll a virtuális világba a válaszod:))) Viszont a levest elmentem, mert az én sajtlevesem kicsit bonyolultabb, bár nagyon finom. Ki fogom próbálni a Tiedét is, mert egyszerűbbnek tünik. Szép estét Neked: Gabi

pdiana
Jersey Dia / pdiana Mon, 2013-10-28 23:40

Köszi a tippet ♥ Még kezdő vagyok az irogatásban itt, eddig ( igaz azt évek óta :) csak olvasgattam és főztem az oldalról :)

272
víz 1 l
tej 1 l
kukoricakeményítő 2 evőkanál
tömlős krémsajt 30 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
leveskocka 2 db
kurkuma 1 csipet
sajt 10 dkg