Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tonhal curry basmati rizzsel

Tonhal curry basmati rizzsel
Tonhal curry basmati rizzsel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a currys ételeket, a halat... együtt aztán meg felülmúlhatatlan ízorgia :-)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a gyömbért. Közben felkockázzuk a sárgarépát és a pritaminpaprikát, hozzáadjuk az alaphoz.
  2. Amikor már jönnek a jó illatok, dobjuk bele a felkockázott tonhalat és fehéredésig pirítsuk, majd öntsük fel az alaplével, vagy húslevessel (vagy egy bögrében feloldott húsleveskockával). Dobjunk a lábosba egy chilit, vigyázzunk, nehogy túl erős legyen.
  3. Amikor már rotyog fűszerezzük meg az egyveleget, nem árt kóstolgatni. Ne sajnáljuk a fűszereket, akkor jó ha minden fűszert érzünk benne, úgy összességében, de úgy igazán semelyiket. Ekkor tegyük bele a tejet, vagy a tejszínt és a rizst. Keverjük meg és 10 perc alatt főzzük össze (kb. a basmati rizsnek ennyi elég).
  4. Amint megpuhult a rizs, elzárhatjuk a gázt. Akkor jó, ha marad szósz még a lábosban, ha a rizs nem szívja fel az összeset. Amennyiben szükséges, pótoljuk, vagy alaplével, vagy tejjel.
  5. A csillagánizst és a chilit vegyük ki (én még azelőtt kivettem a chilit, mielőtt beletettem a tejet és a rizst, hogy ne legyen túl erős). Nem igényel sűrítést ez a tonhal curry recept, mert a rizs gondoskodik róla.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 208
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

PeZsuRi

Mióta szakács: 2014.06.24.
136 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: közepes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tonhalas curry, rizses tonhal curry, halas curry rizzsel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

651
olívaolaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
gyömbér 1 ek
sárgarépa 1 közepes db
pritaminpaprika 2 kis db
chili 1 db
alaplé 3 dl
tonhal 400 g
tej 2 dl
curry por 2 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
xilit 1 ek
csillagánizs 2 db
basmati rizs 100 g