Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tönkölybúzás húsleves zöldségekkel

Tönkölybúzás húsleves zöldségekkel
Tönkölybúzás húsleves zöldségekkel
95 perc / előkészület: 15 perc főzés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kamionos pihenőkben lévő éttermek menüjén ez a leves mindig megtalálható. Na nem hiszem, hogy ez a leggyakrabban rendelt étel, mert a steakkrumpli körettel verhetetlen. Nekem viszont a leves a kedvenc fogásom, és ez igen laktató is. 

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy fazékban a felhevített olajon pirítsuk meg a 2 cm-es kockára vágott húst. Az összes zsiradékot kanalazzuk le róla.
  2. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá az alaposan leöblített tönkölybúzát, a kockára vágott vöröshagymát illetve szárzellert, a finomra vágott fokhagymát, leveskockát, sót, borsot, bazsalikomot, végül a teatojásba rakott babérlevelet. Felforraljuk, majd kis lángon 3/4 órát főzzük, ha marhahúst használunk, akkor 1 órát.
  3. Kóstoljuk meg a húst, ha már majdnem puha, adjuk hozzá a zöldségkeveréket, a karikára vágott paszternákot (vagy kockára vágott burgonyát) és a paradicsomot. Ismét forraljuk fel, a lángot takarékra tekerve további 15 percig főzzük.
  • elkészítettem: 29 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 907
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Kamionosok ebédje, húsleves zöldségkeverékkel és tönkölybúzával, tönkölybúzás húsleves bárányból

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

221
bárányhús 35 dkg
repceolaj 1 ek
víz 2 l
tönkölybúza 5 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
halványító zeller 1 közepes szár
fokhagyma 5 gerezd
leveskocka 1 db
2 teáskanál
fekete bors 1 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
babérlevél 3 db
mexikói keverék 20 dkg
pasztinák 30 dkg
konzerv paradicsom 40 dkg