Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tortilla leves

Tortilla leves
Tortilla leves
30 perc / főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mexikó nemzeti levese. Maradék, kiszáradt tortilla lapokból (Vagy ha nincs más, tortillachips-et is használhatunk. Az már meg van sütve, de csak a tányérba közvetlenül evés előtt rakjuk, mert gyorsan megpuhul, és átázik.) és maradék csirkelevesből percek alatt össszeállítható. Meglepően "MAGYAROS" étel.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egyszerű felfrissítése a már unott "ünnepi leveseknek". Vegetáriánusok is elkészíthetik hús nélkül és "hamis csirke" alaplével.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tortillát 1/2 cm széles, 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk, és egy tepsiben, alacsony hőfokon a sütőben teljesen kiszárítjuk. A legjobb maradék vagy már félig kiszáradt tortillát használni.
  2. A kiszárított tortillacsíkokat egy lábasban, 3 csoportban halvány barnára pirítjuk olajon, majd papírszalvétán hagyjuk lecsöpögni, és félretesszük.
  3. A maradék olajban az apróra vágott vöröshagymát pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldpaprikát, fokhagymát, melyet még 2-3 percig pirítunk.
  4. Hozzáadjuk a csirkelevet, a paradicsomkockákat és főtt csirkehús cafatkáit. Felforraljuk, és megfőzzük.
  5. A kész levest kimerjük tányérokba, a reszelt sajtot, a kockára vágott avokádót, a tortilladarabkákat, a cilantrót a tetejére szórjuk, és citromszeleteket adunk hozzá.

  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 477
elküldve: 1
receptkönyvben: 82
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

TIBIAPU

Mióta szakács: 2010.01.07.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tortilla leves, mexikói paradicsomleves

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Geleva
Geleva / Geleva Tue, 2010-12-14 12:24

Kedves TIBIAPU!
Nekem nagyon szimpatikus ez a leves, bár elég tartalmasnak tűnik. Neszenekedfogyókúra:)))
Egy kis chilivel megbolondítva biztos kipróbálom.
Üdv.:G. Éva

Tibiapu
TIBIAPU / Tibiapu Tue, 2010-12-14 16:49

Kedves Geleva!
Ha aggaszt a kalória csökkents a zsiradékon, próbáld teflonban kevesebb olajjal csinálni a tortillát. A fogyókúra az könnyű, napi fél órát sportolni kell és akkor ehetsz gazdagabban, az életeden is hosszabbít ;-)

Geleva
Geleva / Geleva Tue, 2010-12-14 21:39

Kedves Tibiapu!
Köszönöm a jó tanácsot! Annyira azért nem aggódok ám...rendszeresen tornázgatok, és a 178 cm magasságomhoz 53 kg testsúly párosul.:D Ja, és a tortillát zsiradék nélkül, száraz serpenyőben sütöm.
A levesed akkor is tetszik, a fogyi csak vicc volt. Csakazértiskipróbálom...:)))
Üdv.: G. Éva

Tibiapu
TIBIAPU / Tibiapu Tue, 2010-12-14 21:50

A magasságodhoz még 10+kg al több is karcsú-magasnak számítana. Te még az indián lángosomat is elkészítheted néha ;-) Jó étvágy!

558
tortilla lap 6 db
napraforgó olaj 0.5 dl
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
zöldpaprika 1 közepes db
szárnyas alaplé 1 l
csirke 20 dkg
paradicsom 20 dkg
sajt 10 dkg
petrezselyem 1 csokor
avokádó 1 közepes db
citrom 1 db