Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas
Tortilla de patatas
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor készít ilyet apósom párja, amikor ellátogatnak hozzánk Spanyolországból. Ez volt az első próbálkozásom, és egészen jól sikerült. Persze nem olyan, mint az övé, de egy magyartól szép teljesítmény.

hozzávalók / 2 adag

Tortilla

Paradicsom

ajánlat

Előételként szoktuk enni, de most önálló vacsora volt pár szelet pirított kenyér és egy pohár vörösbor társaságában.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tortilla

  1. A burgonyát meghámozzuk, négyfelé vágjuk, és vékonyan felszeleteljük. Ezalatt az apróra vágott hagymát az olajon párolni kezdjük egy serpenyőben. 1-2 perc elteltével hozzá is adhatjuk. Addig sütjük, amíg a krumpli meg nem puhul, és kis darabokra szét nem esik (a fakanállal rásegíthetünk).
  2. Felverjük a tojásokat egy nagyobb tálban, és hozzátesszük a kész krumplit. Visszaöntjük a serpenyőbe, és alacsony hőfokon addig sütjük, amíg a teteje kicsit meg nem szilárdul (nem teljesen, enyhén folyósnak kell maradnia).
  3. Most következik a bűvészmutatvány, amikor egy határozott mozdulattal egy nagy lapostányérra át kell fordítani a tortillát. Ha sikerül, visszacsúsztatjuk a serpenyőbe, és a másik oldalát is megsütjük, de ennek már csak 2 percet adunk, hogy ne száradjon ki.
  4. Kitesszük egy tányérra, ahonnan mindenki kedvére falatozhat belőle. Mellé tálaljuk a kockázott paradicsomot. Jó étvágyat hozzá!

Paradicsom

  1. A paradicsomokat apróra kockázzuk, ráreszelünk egy fél fokhagymát, sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Isteni finom!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 432
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katicabogaram

Mióta szakács: 2012.03.07.
38 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – AB vércsoport
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
konyha: spanyol
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

tortilla de patatas - spanyol omlett, krumplis omlett, omlett burgonyával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

433
tojás 3 db
burgonya 2 db
vöröshagyma 1 nagy db
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
paradicsom 3 közepes db
fokhagyma 0.5 gerezd
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint