Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tortillába csavart tojás

Tortillába csavart tojás
Tortillába csavart tojás
10 perc / előkészület: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves munkatársamtól származik ez a recept, ő bukkant rá valahol, és előszeretettel készítette ebédre is. Nagyon megtetszett, azóta többször készítettem már.

A hagyma elhagyható, vagy tetszés szerint helyettesíthető bármilyen zöldséggel, baconnel, sajttal. Kedvünkre variálhatjuk, ízesíthetjük.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Fogyaszthatjuk reggelire, de salátával tálalva, vagy friss paradicsommal tökéletes vacsora.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tortilla lap minkét oldalát száraz serpenyőben kicsit melegítsük át, majd még melegen tekerjük fel, mint a palacsintát (hogy ne száradjon ki, amíg a palacsinta készül).
  2. A tojásokat feltörjük egy tálba, felverjük, és hozzákeverjük a sót, petrezselyemzöldet és az újhagymát (vagy egyéb tetszőleges zöldséget, szalonnát, sajtot).
  3. A keveréket öntsük egy kb. 20 cm átmérőjű forró serpenyőbe és egyenletesen oszlassuk el benne (tehetünk alá némi zsiradékot, de ha teflon vagy kerámia a serpenyőnk, akkor nem szükséges, mert nem fog leragadni).
  4. Ne kevergessük, hanem közepes lángon hagyjuk, hogy átsüljön, megszilárduljon a teteje is pár perc alatt.
  5. Ha átsült, a széleinél válasszuk el a serpenyőtől, majd fektessük rá a tortilla lapot. Fordítsuk át az egészet egy tányérra (én úgy szoktam, hogy ráteszem a tányért, arra a tenyerem és úgy fordítom át). Így a tányéron a torilla lap kerül alulra.
  6. Tekerjük fel, mint egy palacsintát és két-három részre vágva tálaljuk.
  • tepsi mérete: 20 cm cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 28
össznézettség: 9 366
elküldve: 0
receptkönyvben: 133
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Audrey

Mióta szakács: 2013.10.02.
71 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tortillába tekert tojásrántotta, tortillába tekert omlett, tojásos tortilla tekercs, töltött tortilla tekercs, tojással töltött tortilla, tortillába csavart rántotta, tortillába csavart omlett

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

381
tortilla lap 1 db
tojás 3 db
petrezselyem 0.5 csokor
újhagyma 2 közepes db
0 ízlés szerint