Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Toszkán tojásrántotta

Toszkán tojásrántotta
Toszkán tojásrántotta
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Firenzei vakációnk ihlette saját kreálmány, toszkán alapanyagokból. Aki szereti az olasz konyhát, nem fog csalódni. :)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Egy szelet puha fehér kenyérrel, meg egy csésze finom tejeskávéval, mennyei reggeli! :) Vacsorára is finom lehet, ekkor én egy pohár fehérbort kínálnék mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Pucoljuk meg, és aprítsuk fel kis kockákra a vöröshagymát, majd süssük üvegesre kb. egy kanálnyi vajon.
  2. Míg a hagyma puhul, vágjuk nagyobb kockákra a füstölt sonka szeleteket, mossuk meg, és tépjük nagyobb darabokra a bazsalikom leveleket, vágjuk kisebb darabokra a pecorino sajtot, illetve törjük fel a tojásokat, és keverjük jól el a tejjel. Sózzuk, borsozzuk.
  3. Ha a hagyma késznek mutatkozik, dobjuk rá a sonkakockákat, keverjük meg, majd öntsük rá a tojást. Lazán kevergetve addig süssük, amíg a tojás megsül, de ne szárítsuk ki túlságosan a rántottát.
  4. Amikor kész, zárjuk el a hőt, és keverjük bele a sajtkockákat. Fedjük le egy-két percre.
  5. Mielőtt tálalnánk, szórjuk meg frissen őrölt borssal és a bazsalikom levelekkel. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 003
elküldve: 0
receptkönyvben: 44
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Elaichi

Mióta szakács: 2015.09.01.
15 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
konyha: olasz
fogás: főétel

egyéb elnevezések

olasz tojásrántotta, tojásrántotta pecorino sajttal, bazsalikomos tojásrántotta, sajtos-sonkás tojás

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

442
tojás 6 db
pármai sonka 5 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
vaj 1 ek
tej 0.5 dl
pecorino sajt 5 dkg
bazsalikom 0.5 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint