Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Trüffel 7.- marcipános-aszalt szilvás

Trüffel 7.- marcipános-aszalt szilvás
Trüffel 7.- marcipános-aszalt szilvás
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ajándékba készítettem egy csokiimádónak.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Érdemes egy pár órát mindenképpen állni hagyni a hűtőben a kész golyókat, de véleményem szerint másnap a legfinomabb, persze csak ha ki bírjátok várni a másnapot.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és a tejszínnel simára keverjük, majd lehűtjük a krémet.
  2. Az aszalt szilvát kisebb darabokra vágjuk aszerint, hogy mekkora golyókat szeretnénk majd kapni.
  3. A felvágott aszalt szilvát megszórjuk ízlés szerint fahéjjal, de ez a lépés akár el is hagyható, ha valaki nem szereti.
  4. A marcipánmasszát átgyúrjuk, majd kis darabokat csípünk belőle, és egyenként beburkoljuk az aszalt szilvákat.
  5. Ha a tejszínes csokoládé kellően lehűlt, akkor egy teáskanálnyi darabot a tenyerünkbe teszünk, és szépen becsomagoljuk vele a marcipángolyókat. (Ha túl lágy, akkor hűtsük tovább, amíg formázhatóvá nem válik. Én kb. másfél órán keresztül a mélyhűtőben pihentettem.)
  6. Az elkészült golyókat jól meghempergetjük a cukrozatlan kakaóporban, majd a továbbiakban hűtőben tároljuk őket. Ebből mennyiségből nekem 35 szép nagy golyó lett.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 794
elküldve: 1
receptkönyvben: 137
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Angie

Mióta szakács: 2010.09.26.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

marcipános trüffel, marcipános töltött trüffel, csokoládés-marcipános trüffel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Angie
Angie / Angie Wed, 2011-01-05 19:02

Kedves Tmea!
Köszönöm a dícséretet, remélem mihamarabb kipróbálod, és elnyeri a tetszésedet:)

Tmea
Tmea / Tmea Wed, 2011-01-05 14:51

Ez a leggyönyörűbb és a leggusztább trüffel, amit életemben láttam...egyszer meg kell csináljam!!! Mentve...:-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-12-19 15:18

ma megcsináltuk. ugyan egy fél napos hadművelet volt.. nade az eredmény!!! EGY CSODA!
nagyon köszönjük a receptet :)

Angie
Angie / Angie Sun, 2010-12-19 16:30

Kedves gombocmese!
Örülök hogy kipróbáltad és elnyerte a tetszéseteket! Nem mondom, én sem csinálom nap mint nap, de különleges alkalmakkor illetve ajándéknak szerintem megéri megcsinálni:)
Kellemes nassolást kívánok:P

563
aszalt szilva 10 dkg
marcipán 20 dkg
tejcsokoládé 35 dkg
habtejszín 1 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek
fahéj 1 késhegynyi