Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta

Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta
Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta
45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az illatos, kávés piskóta, a selymes étcsokis krém és az enyhén fanyar szilvalekvár kitűnő kombinációt alkot ebben a tortában.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A krémhez

A tetejére, összeállításhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A piskótához

  1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.
  2. A fehérjét a cukor felével kemény habbá verjük, a sárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük. A kávét 4 ek vízzel kikeverjük, majd a sárgájához adjuk.
  3. Összeforgatjuk a kétféle habot és a lisztet. Vajazott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a tésztamasszát, és 170 fokon készre sütjük (tűpróba).
  4. Hagyjuk a formában kihűlni, majd 3 részre vágjuk.

A krémhez

  1. A krémhez a tejszínt felforraljuk, majd belekeverjük az aprított csokit. Alaposan elkeverjük, amíg az étcsoki felolvad.
  2. Hagyjuk hűlni. Ekkor a vajjal és a porcukorral kihabosítjuk.

A tetejére

  1. A torta összeállításához az első lapot megkenjük először a rumos lekvár, majd a trüffelkrém felével. Rárakjuk a következő piskótalapot, amire rákenjük a maradék lekvárt és krémet. Befedjük az utolsó lappal.
  2. A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk a tejszínnel, majd a torta tetejére csorgatjuk. Pár órára a hűtőbe rakjuk, hogy jól kifagyjon.
  • sütési hőfok: 170°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 971
elküldve: 0
receptkönyvben: 90
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

KonyhaMalacka

Mióta szakács: 2015.09.29.
63 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokis kávés torta, csokimázas kávétorta, kávétorta trüffelkrémmel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mese habbal
mese habbal Sat, 2016-12-10 01:54

Koszonom a gyors valaszt. Szerintem a piskotat 3 reszletben sutom inkabb meg, mert mindig problemaim vannak a piskotakkal a sutom alkalmatlansaga miatt. Igy tovabb fog tartani az elkeszites, de biztos megeri! :)

800
tojás 6 db
cukor 170 g
vaníliás cukor 2 csomag
instant kávé 20 g
finomliszt 200 g
víz 4 ek
étcsokoládé 25 dkg
habtejszín 250 ml
vaj 10 dkg
porcukor 6 dkg
étcsokoládé 12 dkg
habtejszín 100 ml
szilvalekvár 30 dkg
rum 3 ek