Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából

Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából
Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából
75 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez volt az első Trüffel torta, amit csináltam, de a visszajelzésből ítélve jól sikerült.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A trüffel golyóhoz

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krémet és a golyókat előző este kell elkészíteni.
  2. A tejszínt a csokival a krémhez folyamatosan összemelegítjük, míg el nem olvad teljesen. Vaníliával ízesítjük. Hűtőbe tesszük éjszakára.
  3. A golyókhoz a hozzávalókat gőz fölött megolvasztjuk. Összekeverjük, és azt is hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap golyót formázunk belőlük, és megforgatjuk a tortadarában.
  4. Másnap a 9 tojásfehérjéből a cukorral félkemény habot verünk, hozzáadjuk a sárgáját is, alacsonyabbra kapcsolunk, és a többi hozzávalót is belekeverjük.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük a piskótát 24 cm-es formában.
  6. A tejszínes csokit habosra keverjük.
  7. A tortát 3 felé vágjuk, és megtöltjük a habosított krémmel, és kívülről is bevonjuk vele.
  8.  Az 1 dl tejszínből és a kakaóporból kemény habot verünk, és ezzel díszítjük a tortát, rátesszük a trüffel golyókat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 13 239
elküldve: 3
receptkönyvben: 98
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

MoncsikaAnyuci

Mióta szakács: 2012.09.09.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

trüffel torta, csokikrémes torta, tejszínes csokoládétorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

679
tojás 9 db
cukor 210 g
finomliszt 210 g
napraforgó olaj 6 ek
cukrozatlan kakaópor 3 dkg
sütőpor 1 csomag
habtejszín 6 dl
étcsokoládé 400 g
vaníliás cukor 2 csomag
vaníliaaroma 2 teáskanál
étcsokoládé 100 g
habtejszín 50 ml
margarin 25 g
csokoládédara 50 g
növényi tejszín 1 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek