Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tükörtojás-kosárka

Tükörtojás-kosárka
Tükörtojás-kosárka
35 perc / előkészület: 25 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Unatkozott a mélyhűtőmben egy kevés réteslap. A TV-Paprika Magazin receptje így épp kapóra jött. Ez a klasszikus ham and eggs elegáns változata.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Villantós reggeli vagy valamilyen salátára ültetve, könnyű ebéd vagy vacsora.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vágjuk kis kockákra a sonkát vagy bacont.  Süssük pirosra egy serpenyőben.
  2. A serpenyőből szedjük ki a sonkát, tegyük félre, és ugyanebben a serpenyőben kevés olajon karamellizáljuk a hagymát. Akkor jó, ha szép barna (de nem égett!) és édes. Legyünk türelmesek, mert nem dinsztelt hagymára van szükségünk. Ha kész, tekerjünk rá egy kevés frissen őrölt borsot, és tegyük félre. (Ha a sonka vagy szalonna elég sós, nem kell sózni.)
  3. 4 szufléformát vagy egy muffintepsi mélyedéseit alaposan kenjük ki olajjal vagy vajjal.
  4. A rétestésztát vágjuk 4 felé. (Ha van türelmünk, a tésztákat egyenként megkenhetjük olvasztott vajjal vagy olajjal.)
  5. A tésztákkal béleljük ki a formákat. Kanalazzunk a fészkekbe egy-egy adag hagymát, majd sonkát. A tetejükre egy-egy tojást helyezzünk óvatosan. (Ezt először egy kis pohárba üssük fel, így könnyebb lesz.)
  6. Előmelegített sütőben kb. 10 percig süssük. Akkor jó, ha a fehérje már megszilárdult, de a tojássárgája még éppen folyós. (Ha muffintepsiben készítjük, az üres mélyedésekbe töltsünk vizet, hogy a forma ne menjen tönkre.)
  7. Melegen tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 179
elküldve: 1
receptkönyvben: 84
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Vargamóni

Mióta szakács: 2010.03.09.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, ebéd, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

rétestészta fészekben sült tojás sonkával és hagymával, ham and eggs másképp

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

703
tojás 4 db
bacon 8 szelet
vöröshagyma 2 közepes fej
réteslap 4 db
vaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint