Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túró Rudi torta sütés nélkül

Túró Rudi torta sütés nélkül
Túró Rudi torta sütés nélkül
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Húúúúúúúúú, totál rákaptam ezekre a sütésmentes dolgokra! A kísérletezéseim egy részét mostanában ezeknek szentelem, így a közeljövőben még biztosan lesz egy pár hasonló recept :)
Közkívánatra itt van ez a túrótorta, amiben legjobb tudásom szerint próbáltam a méltán népszerű Túró Rudi ízvilágát tükrözni. Könnyű, habos, a citrom ízétől enyhén frissítő desszert, garantáltan nem állsz majd meg egy szeletnél! Természetesen ezt a harmóniát a csokoládé is nagyban erősíti.
Mindenképp próbáld ki, tetszeni fog ;)

hozzávalók / 8 adag

Kekszes alap

Túrókrém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Kekszes alap

  1. A kekszes alap hozzávalóit összemelegítjük a vaj teljes felolvadásáig, majd a kekszre öntjük azt. Alaposan elkeverjük, morzsalékos állagú „tésztát” kell kapnunk.
  2. Az így elkészült anyagot egy csatos tortaforma aljára nyomkodjuk, majd mehet a hűtőbe.

Túrókrém

  1. A zselatint 3 evőkanálnyi hideg vízben duzzasszuk meg.
  2. A túrót törjük át apró lyukú szitán (NEM jó buli, tudom, de nagyon hasznos!!!), vagy turmixoljuk le.
  3. Adjuk hozzá a porcukrot, a citrom reszelt héját és levét, majd ha sikerült szépen elkeverni, lazítsuk fel a keményre vert tejszínhabbal. Kb 3 evőkanálnyit tegyünk félre a krémből, ez a díszítés egyik fontos része lesz később.
  4. Következő lépésként fel kell olvasztanunk a zselatint, mikróban pár másodperc elég neki, majd utolsó lépésként nagyon vékony sugárban csurgassuk bele a túrókrémünkbe, természetesen folyamatosan keverjük közben.
  5. Simítsuk rá a kekszes alapra, legalább 2 órára tegyük hűtőbe.

Díszítés

  1. Én a díszítést a torta felszeletelése után tettem meg, de persze ez nincs kőbe vésve :) Az olvasztott csokit öntsük zacskóba, vágjuk le a csücskét, majd pöttyözzük vele a sütinket.
  2. Ezután töltsük habzsákba félretett krémünket, amivel kis halmokat formálva "megágyazunk" a fölkarikázott túró rudinak. :)
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 23
össznézettség: 32 850
elküldve: 4
receptkönyvben: 117
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

BebePiskóta

Mióta szakács: 2016.01.15.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
receptverseny: Nádudvari túrós finomságok receptverseny
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

keksz alapú túrótorta, túrótorta, túró rudi torta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

526
háztartási keksz 25 dkg
tej 1.5 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek
vaj 10 dkg
rumaroma 2 csepp
tehéntúró 30 dkg
habtejszín 3 dl
porcukor 10 dkg
zselatin 2 teáskanál
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
túró rudi 3 db
étcsokoládé 5 dkg