Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túró Rudi torta Timcsike konyhájából

Túró Rudi torta Timcsike konyhájából
Túró Rudi torta Timcsike konyhájából
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor legelőször készítettem a párom szülinapjára, egy kicsit féltem tőle, mivel még soha nem készítettem. A receptet a neten találtam, és kiírtam a süteményes füzetembe is, mert nagy sikere lett.

hozzávalók / 8 adag

tészta

töltelék

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásokat keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a kakaót is.
  2. A sütőporos lisztet szitáljuk a masszához, óvatosan keverjük össze, majd öntsük egy 26 centiméteres, kizsírozott, kilisztezett tortaformába.
  3. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten süssük körülbelül 15 percig. A sütőből kivéve helyezzük a rácsra, és hűtsük ki.
  4. A krémhez egy tálban alaposan keverjük ki a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és a kifacsart citromlevet.
  5. A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és öntsük hozzá a zselatint. Dolgozzuk teljesen simára.
  6. Ezt követően hűtsük ki, és adjuk a túrós masszához. Keverjük alaposan össze.
  7. A habtejszínt verjük kemény habbá, és apránként adagoljuk a túrós-zselatinos krémhez.
  8. A teljesen kihűlt tésztát rakjuk vissza a tortaformába, majd öntsük rá a krémet.
  9. Tegyük pár órára a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen, legvégül vonjuk be a tetejét az olvasztott csokoládéval.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 417
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Timcsike

Mióta szakács: 2015.08.20.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nádudvari túrós finomságok receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

túrótorta, kakaós túrótorta, csokimázas túrótorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

510
tojás 2 db
porcukor 8 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 dkg
finomliszt 8 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tehéntúró 50 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 20 dkg
habtejszín 2 dl
tejföl 1.5 dl
víz 1 dl
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
zselatin 10 g
tortabevonó 15 dkg