Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrógombóc zabkorpából

Túrógombóc zabkorpából
Túrógombóc zabkorpából
15 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Életem első túrógombóca. Hirtelen felindulásból készült, de valami olyasmit akartam elkészíteni, ami nem csak finom, de egészséges is!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat különválasztjuk, és a sárgáját összekeverjük a túróval.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  3. Összekeverjük a tojásos túrót a felvert habbal.
  4. Beletesszük a 2 púpozott kanál zabkorpát.
  5. Forró vízbe egy csipetnyi sót és olajat öntünk.
  6. Beleszaggatjuk a forrásban lévő vízbe a gombócokat.
  7. 5 perc után szűrővel kiszedjük a megfőtt gombócokat.
  8. Pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 056
elküldve: 1
receptkönyvben: 128
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Bondika

Mióta szakács: 2012.10.07.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zabkorpás túrógombóc házi baracklekvárral, egészséges túrógombóc

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pataygyz
Zoli / pataygyz Thu, 2015-01-29 22:08

Kedves Hölgyek!
A hagyományos túrógombóc készítésénél nem választják széjjel a tojások sárgáját és fehérjét. Összekeverik, mint a rántottánál és belekeverik a villával összetört túróval. Az általatok habbá felvert fehérje ugyan könnyűvé tette a gombócot, de nem fogta össze. A többi művelet a receptben leírtaknak megfelelően történik.
Röviden összefoglalva ez volt a baj.
További sikeresebb főzést és sütést kívánok:
Zoli

Emy88
Emy88 Thu, 2014-11-20 09:21

Nekem az volt a bajom hogy főzés közben szétesett:-( Ez mitől lehetett?

anilenart
anilenart Tue, 2014-11-18 16:55

Nekem szétesett :/
Tettem hozzá egy kis búzadarát is, hogy összefogja, ízre amúgy fincsi!

299
sovány túró 50 dkg
tojás 3 db
zabkorpa 2 ek
1 csipet
napraforgó olaj 1.5 ek
zsemlemorzsa 4 ek
sárgabaracklekvár 4 ek