Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós alagút

Túrós alagút
Túrós alagút
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor először kóstoltam, volt a tetején csokimáz is, de nekem az már túl édes volt, így anélkül készítettem, és így is nagyon finom. De aki szereti, nyugodtan tehet még a tetejére.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk, és téglalapot nyújtunk belőle. Két őzgerinc formát kivajazunk, és kilisztezünk, majd ebbe tesszük bele a tésztát, úgy, hogy a széleinél ráhagyunk, így a végén majd ezt hajtjuk rá az egészre.
  2. A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig a túróval, a citromhéjjal, a cukorral, a búzadarával és a mazsolával keverjük el.
  3. Óvatosan beleforgatjuk a fehérjét a túros masszába, majd beletöltjük a tésztával kibélelt őzgerinc formába.
  4. Megkenjük a tetejét vékonyan baracklekvárral, majd ráhajtjuk a tészta széleit.
  5. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 percig sütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 53 185
elküldve: 16
receptkönyvben: 950
elkészítve: 25/31
Facebookon megjelent: -

szakács

zora85

Mióta szakács: 2009.11.16.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

omlós túrós sütemény, túrós őzgerinc süti

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zoralina0719
Zoralina0719 Mon, 2014-07-07 16:30

Szerintem nagyon finom süti. Én egy formát csináltam,alig egy evőkanál darával,jó sok citromhéjjal,és nagyon jó íze lett. A citromos túró és a kakaós tészta jó párost alkot szerintem. :-)

benalexi
benalexi Mon, 2010-10-04 14:06

Sziasztok!

Megcsináltam hétvégén ,de én egyáltalán nem voltam elájulva tőle szerintem nem kell annyi búzadara a túróba mert nagyon kiszárítja a tölteléket legközelebb csak max 1 kanállal rakok bele.
Üdv.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-12-23 08:30

Sziasztok!
Tegnap elkészítettem és nagyon finom lett! Viszont nekem pótolnom kellett a lisztet, mert a megadott mennyiséggel rettentő lágy, nem nyújtható tésztát kaptam. Mindenkinek Békés Ünnepeket! : )

Galagonya
Galagonya Tue, 2009-12-22 11:39

Ez a mennyiség két őzgerincformához elég?
Mert ha igen, nekem a fele is elég lenne...

bibuka
bibuka / bibuka Mon, 2009-12-07 08:58

Szia zora! De jó hogy feltetted , már rég el is felejtetem ezt e sütit,gyerek koromba anyukám nagyon sokszor megcsinálta nekünk, és nagyon szerettük!! köszönjük!

924
finomliszt 30 dkg
szódabikarbóna 1 kk
tojás 1 db
margarin 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
porcukor 10 dkg
tejföl 1 ek
tehéntúró 50 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
búzadara 3 evőkanál
tojás 4 db
porcukor 20 dkg
mazsola 100 g
sárgabaracklekvár 10 dkg