Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-almás táska 2. - citrommázas

Túrós-almás táska 2. - citrommázas
Túrós-almás táska 2. - citrommázas
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebben a receptben elsősorban a tészta a figyelemre méltó, mert bármivel töltjük, akár gyümölccsel, akár túróval, mindenképpen finom, omlós marad még pár nap múlva is, ha marad belőle addig. Az elkészítéséről további képeket itt találtok.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A bevonathoz

Szólj hozzá!

elkészítés

 

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy lágy, jól nyújtható tésztát kapjunk.
  2. Hagyjuk pihenni, míg elkészítjük a tölteléket!
  3. Az almát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk.
  4. Hozzákeverjük a mazsolát, a cukrot, a citromlevet és a reszelt citromhéjat is.
  5. Egy edénybe tesszük, és kb. 10 percig pároljuk fedő nélkül, míg a levét elpárologtatja.
  6. Hagyjuk langyosra hűlni!
  7. A tésztát kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, kerek formával kiszúrjuk, teszünk a közepébe tölteléket, félbe hajtjuk, a széleket összenyomjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire téve 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a tészta kicsit megbarnul. Nem kell bekenni tojással, mert úgyis jön rá a máz!
  8. A mázhoz a porcukrot annyi citromlével keverjük össze, hogy nagyon sűrűn folyós legyen. Sokáig kell keverni, és csak apránként adni hozzá a citromlevet, nehogy túl folyós legyen.
  9. A sütemények tetejére kenjük, ami nagyon gyorsan rászárad. A lényeg, hogy hagyjuk szellőzni a kész sütemény, különben a citrommáz nedves lesz.

...


  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 078
elküldve: 0
receptkönyvben: 110
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

azila

Mióta szakács: 2011.01.09.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

almás táska, túrótészta almával töltve, almás töltött sütemény, citromos cukormázas sütemény

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Azila1
azila / Azila1 Sun, 2011-04-10 19:17

Kétbalkezes!
Köszönöm szépen, hogy észrevetted, javítottam a receptet.:)

Villers!
Ebbe 25 dkg túró kell,ami valóban kimaradt a hozzávalókból, bár az oldalamon jól van fent, ahová 2007. márciusában tettem fel a receptet, így nem tőled vettem.:)

886
finomliszt 30 dkg
cukor 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
napraforgó olaj 6 ek
1 csipet
tej 1 dl
alma 0.5 kg
mazsola 5 dkg
cukor 5 dkg
citrom 0.5 db
porcukor 15 dkg
citromlé 1 ek