Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós batyu karamellizált mangóval

Túrós batyu karamellizált mangóval
Túrós batyu karamellizált mangóval
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kelt tészta minden mennyiségben és formában a kedvencünk.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit gépbe tesszük, és bedagasztatjuk. 45-50 percre félretesszük kelni.
  2. Addig elkészítjük a tölteléket.
  3. A mangót félbevágjuk, a húsát apró kockákra vágjuk. Természetesen a héja és a magja kuka.
  4. A barna cukrot karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a mangót. Egyet-kettőt keverünk rajta, és meghintjük a pudinggal. Ettől besűrűsödik kicsit, és nem enged levet. Félretesszük hűlni.
  5. A túrót ízesítjük, majd töltés előtt hozzáadjuk a tojások felvert habját.
  6. A tésztát kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, majd pizzavágóval négyzetekre daraboljuk.
  7. Mindegyik négyzet közepébe teszünk egy kanálka túrót, majd erre egy kis mangót.
  8. A négyzetek csücskeit átlósan összecsípjük, és tepsire tesszük a batyukat. Még 20 percet hagyjuk kelni őket, majd felvert tojással lekenjük, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük
  9. Tálaláskor porcukorral hintjük meg. Nagyon finom, pikáns kis batyuk lettek.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 928
elküldve: 5
receptkönyvben: 79
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Napfény és fűszer

Mióta szakács: 2013.01.26.
34 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

túrós táska, mangós batyu, túróval és mangóval töltött batyu

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

567
finomliszt 60 dkg
tojássárgája 3 db
cukor 8 dkg
élesztő 3 dkg
tej 3 dl
vaj 8 dkg
1 csipet
tehéntúró 50 dkg
cukor 1 ek
citromhéj 1 citromból nyert
tojásfehérje 3 db
vaníliás pudingpor 1 teáskanál
mangó 14 dkg
barna cukor 1 ek
tojás 1 db
porcukor 2 ek