Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós batyu Olgitól

Túrós batyu Olgitól
Túrós batyu Olgitól
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy szakácskönyvből néztem ki. A lisztet én még toldottam, mert ennyivel ragadósnak találtam. Nem mértem, hogy mennyit adtam hozzá, de annyit, hogy ne tapadjon a deszkára. Nem bántam meg, hogy megsütöttem. 14 darabot hoztam össze ebből a mennyiségből. Jól sikerült és finom! :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
  2. A lisztet, a vajat, a tojást, a tejet és a felfuttatott élesztőt jól összedolgozzuk, és sima tésztává gyúrjuk.
  3. Letakarva 40 percig pihentetjük.
  4. Míg pihen, addig elkészítjük a tölteléket. A túrót összekeverjük a tojássárgával, a cukor felével, a tejföllel, a mazsolával és a citrom reszelt héjával.
  5. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és az előző masszához keverjük.
  6. A tésztát kinyújtjuk, egyenlő méretű kockákra vágjuk.
  7. Egyenként megtöltjük.
  8. A 4 csücskét egymásra hajtjuk, és sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 33x33 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 825
elküldve: 2
receptkönyvben: 130
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Olgi1213

Mióta szakács: 2011.11.05.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

túrós táska, mazsolás túrós batyu, citromos-mazsolás túrós táska

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

R.Jucus
R.Jucus Sun, 2012-05-13 15:12

Kedves Olgi!
Köszönöm, hogy feltetted ezt a finom receptet. Ezután mindig így fogom a túrós batyut készíteni.

szusika
szusika Thu, 2012-03-01 15:34

Kedves Olgi! Nekem a tésztájából hiányzott egy kis só, illetve tejből kevesebbet vett fel, de amúgy a végeredmény isteni lett!! Köszönöm a receptet!

757
finomliszt 35 dkg
vaj 10 dkg
tej 2 dl
élesztő 1 dkg
cukor 1 ek
tojás 1 db
tehéntúró 25 dkg
tojás 1 db
cukor 3 ek
tejföl 2 ek
mazsola 5 dkg
citrom 1 db