Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós croissant 4.

Túrós croissant 4.
Túrós croissant 4.
65 perc / előkészület: 50 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt otthon egy doboz krémtúróm, de nem tudtam, hogy mit csináljak belőle, így hát böngészni kezdtem a neten. Már nem is tudom hogyan, de elég sok croissant recepttel találkoztam "útközben". Azon gondolkoztam, milyen lehet a túrós croissant, de eszembe jutott, hogy nem is nagyon láttam még, hogy ilyet árultak volna. Így hát úgy éreztem, ideje megsütni. A tészta persze nem jöhet mástól, mint Limarától.
Nagyon bejött a családnak!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát az itt leírtak alapján elkészítjük http://limarapeksege.blogspot.com/2009/03/express-croissant-reggelire.html , annyi kivétellel, hogy a végén, miután kinyújtottuk még harmadolva hajtogatjuk, ahogy a pogácsát szokták, és újra kinyújtjuk.
  2. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
  3. A kör alakúvá nyújtott tésztát 16 részre vágjuk. Mindegyik végébe teszünk a töltelékből, és feltekerjük.
  4. Tepsibe tesszük, és duplájára kelesszük. Ekkor megkenjük tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 866
elküldve: 3
receptkönyvben: 344
elkészítve: 2/11
Facebookon megjelent: -

szakács

mumuska

Mióta szakács: 2010.07.21.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: croissant
hasonló kategóriák: hamburger-buci, édes leveles, burek, zsemle, buci, briós, bagel, pita, kifli, perec

egyéb elnevezések

croissant krémtúróval töltve, reggeli túrós péksütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1407
finomliszt 70 dkg
kefir 150 ml
tej 2 dl
1 kk
cukor 6 ek
tojás 2 db
élesztő 5 dkg
vaj 25 dkg
krémtúró 25 dkg
cukor 6 ek
mazsola 5 dkg
citromhéj 1 citromból nyert