Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós kocka Andi konyhájából

Túrós kocka Andi konyhájából
Túrós kocka Andi konyhájából
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (85)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egyik legegyszerűbb sós finomság, amit valaha készítettem. Az ötlet a „Receptek a nagyitól” című könyvsorozatból származik. Annyit változtattam rajta, hogy megszórtam a magokkal és nem pogácsaként, hanem apró kis kockák formájában kerültek az asztalra. Ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne valami kis egyszerű, sós finomságot sütni. Kevés alapanyagból egy puha tésztájú falatka készíthető. Nem szükséges bele semmiféle "fújó", és pihentetés nélkül is könnyen tudtam a tésztával dolgozni.
Ebből az adag tésztából egy nagy tepsi (63 db) kocka született.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót egy tálba öntjük, majd alaposan összetörjük. (Erre most egy krumplitörőt használtam.)
  2. A lisztet a sóval elkeverjük, majd a túróhoz adjuk. A margarint is hozzáadjuk.
  3. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát.
  4. Enyhén lisztezett felületen 1 cm vastagra elnyújtjuk.
  5. Kb. 1,5×1,5 cm nagyságú kockára vágjuk.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
  7. Lekenjük a tetejét egy egész felvert tojással.
  8. Megszórjuk szezámmaggal.
  9. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38×30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 255 376
elküldve: 161
receptkönyvben: 3 380
elkészítve: 468/468
Facebookon megjelent: 2

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tejtermékből
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Egyszerű túrós kocka, szezámmagos túrókocka, túrós pogácsa

Hozzászólások (85)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

il-di.
Il-di. / il-di. Thu, 2014-02-13 12:22

Kedves Andi80!
Ezt tényleg nagyon egyszerű és ennek ellenére finom :) Már sokadik receptedet készítettem el, ezért bízva benned, egyből dupla adagot gyúrtam. És milyen jól tettem! Köszönet érte!
Il-di.

veressandrea
Andi80 / veressandrea Thu, 2014-02-13 12:54

Örülök, hogy kipróbáltad. Valóban egyszerű, de nagyszerű. A dupla adag is tuti pillanatok alatt elfogy :-)
Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)

Edit F
Edit F Wed, 2014-01-15 21:06

Omlós, puha, gyors. Tökéletes sós nasi, csak úgy eteti magát.

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2014-02-10 20:52

Szerintem megér egy próbát, de én mindenképpen kevesebb zsírt tennék bele, mint a margarin.

diorissimo88
Diorissimo / diorissimo88 Wed, 2014-01-15 13:43

Szia! Nem tudom az eredeti választ, de szerintem akkor inkább vajjal próbáld,én most legutóbb fele vaj, fele margarinnal csináltam, talán zsírral ez már nagyon tömény lenne, de lehet valaki tud jobb tanácsot adni, aki próbálta már. :)

KatoNeni81
KatoNeni81 Wed, 2014-01-15 22:00

Koszonom a valaszt Diorissimo88, en csak azert szerettem volna zsirral elkesziteni mert nem volt semmi mas itthon. De megvartam amig volt margarinom, most eppen a sutoben van. Nem tudom milyen lesz mert kulfoldon elek es az itteni turo nem olyan mint az otthoni :( sajnos. Na mindegy csak jo lesz. koszike megint a valaszodat.

diorissimo88
Diorissimo / diorissimo88 Fri, 2014-01-03 12:17

Ilyet csináltam Szilveszterre, mert nem volt időm hajtogatott pogácsára, de nem bántam meg. Dupla adag készült és isteni finom lett, apró pogácsákat szaggattam belőle, füstölt sajt került a tetejére. Én nagy pogácsa rajongó vagyok, sokféle receptet kipróbáltam, de ezt biztosan gyakran fogom sütni ezentúl,mert pofon egyszerű, hamar megvan és mind ízre mind állagra nagyon bejött mindenkinek. :)

pakóca
pakóca Sun, 2013-12-29 15:22

Sziasztok!
Most sült ki, és nagyon finom!!! Pedig én nem tettem semmit a tetejére, csak tojással lekentem, de az ízvilága mennyei :)
Minden jót!
pakóca

csufsag
csufsag Tue, 2013-12-24 14:50

Dupla adaggal indítottam, de nem bántuk meg. Isteni finom lett! Köszönet a receptért!
Boldog Ünnepeket! :)

moncs1
moncs1 Mon, 2013-12-23 20:25

Kedves Andi!
Nagyon finom lett! Csak a dupla adag is kevés lett,pedig el is sóztam! :-)
Kellemes Ünnepeket kívánok mindenkinek!
Üdv:Moncs

fkatica
fkatica Thu, 2013-12-19 13:20

Egyszerű és nagyszerű, ebből min. dupla adagot kell készítenem.Köszi az ötletet.

Torma
Torma / Torma Thu, 2013-12-19 07:28

Andikám! megint egy csudaszép kreálmány tőled!!! Ezúttal kivánok kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog Újévet, sikerekkel, jó egészséggel! Torma :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2013-12-19 03:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.12.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Anna1983
Panni / Anna1983 Wed, 2013-12-18 13:27

Elkeszitettem! :) Nagyon finom omlos lett. Szezam mag helyett komeny magot hasznaltam, azzal is nagyon fincsi lett. :) Koszi a receptet!

fancsika
fancsika Tue, 2013-12-17 23:07

Én sajtot szoktam tenni a tetejére, és bele is, kétszer hajtogatom, és a második hajtogatásnál teszem bele a sajtot. Egy éjszakát hagyom a hűtőben állni, másnap szaggatom ki (én pogácsának, de ez szuper jó ötlet, mert gyorsabb.)

kmary2
kmary2 Tue, 2013-12-17 22:08

Kedves Andi!
Hány napig áll el?Jól néz ki, és valószínűleg megpróbálkozom vele...

Erika2
Erika2 Tue, 2013-12-17 20:37

Kedves Andi! Csak hőlég keveréses sütőben lehet sütni?

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Tue, 2013-12-17 20:08

Kedves Andi,
pár hónapja kaptam meg a receptet egy barátnőmtől, sztem ő is nagyijától kapta, azóta többször készítettem el - óriási sikerrel - majd "tehéntúrós rudacskák" cím alatt megtaláltam itt is a nosalty-n. És most kocka formájában te is feltetted, így is biztosan ebben a formában is elkészítem szilveszterre, nagyon guszta, köszi az ötletet!!!
Andi

544
tehéntúró 25 dkg
finomliszt 25 dkg
2 kávéskanál
margarin 25 dkg
tojás 1 db
szezámmag 3 ek