Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-oreós torta

Túrós-oreós torta
Túrós-oreós torta
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept egy teljesen saját találmány, a piskótától elkezdve a krémekig! Hatalmas sikert aratott! Kissé költséges recept, de az íze mindenért kárpótol! :) Javaslom, hogy csak akkor süssétek meg, ha elég sokan vagytok hozzá, mert elég tartalmas szeletek lesznek belőle! :)
 

hozzávalók / 12 adag

Fehér piskóta

Csokis piskóta

Csokis krém

Túrós krém

Oldalára

Tetejére, oldalára

Szólj hozzá!

elkészítés

Fehér piskóta

  1. A piskótához a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
  2. Beleszitáljuk a liszttel elkevert szódabikarbónát, finoman összekeverjük. Ügyeljünk rá, hogy ne törjük össze a habot!
  3. Majd a végén beleforgatjuk az összeaprított oreo kekszet.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 15 percig sütjük.

Csokis piskóta

  1. A csokis piskótával ugyanígy járunk el, csak a liszthez keverjük a kakaóport is.
  2. Majd amikor ezt is összeforgattuk a fehérjével, hozzáadjuk a szintén feldarabolt oreo kekszet.
  3. Ugyanazon a módon sütjük, mint a fehér piskótát.

Csokis krém

  1. Elkészítjük a csokit krémet. Ehhez a tejszínt felmelegítjük (ne forrjon, csak elég forró legyen, hogy a csoki elolvadjon benne).
  2. Majd beletesszük a kockákra tördelt étcsokit, és addig keverjük, amíg el nem olvad.
  3. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, habverővel addig keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.

Túrós krém

  1. A túrós krémhez a tejszínt felverjük kemény habbá, hozzákeverjük a porcukrot, majd a túrót, és végül az oreo kekszet, amit előtte összezúztunk.
  2. Ezt is hagyjuk pihenni hűtőszekrényben, amíg a piskóták kihűlnek.

Oldalára

  1. A torta oldalára fog kerülni egy vékony réteg krém, amire a zúzott oreot rá tudjuk tapasztani. Ehhez a tejszínt szintén felmelegítjük, majd a csokit belekeverjük, amíg el nem olvad.
  2. Hagyjuk kihűlni.
  3. Majd ha kihűlt, ezt is addig keverjük a habverővel, amíg sűrű krém nem lesz belőle.

Tetejére, oldalára

  1. A piskótákat hagyjuk kihűlni. Mindkét piskótát kettévágjuk.
  2. Alulra kerül a fehér piskóta, megkenjük csokis krémmel, majd mehet rá a csokis piskóta, erre túrókrém kerül (egy kanálnyi krémet hagyjuk a torta közepére, amire rátapad az oreo keksz). Aztán megint csokis piskóta, csokis krém, és végül az utolsó fehér piskóta.
  3. A torta közepére rákenjük a maradék túrós krémet úgy, hogy a szélén hagyjunk kb. 3 centi üres részt, amire az étcsokit fogjuk folyatni.
  4. A tortát bekenjük körbe a díszítőkrémmel, amit az oldalára készítettünk. Majd zúzott oreo kekszet tapasztunk az oldalára úgy, hogy csak a torta magasságának a felét takarja be.
  5. A csokit felolvasztjuk gőz fölött, majd kinyomózacskóba töltjük, és kis lyukat vágunk rá, hogy finoman tudjon kicsurogni a csoki. Körbeöntjük vele a torta szélét, onnan kezdve, ahol kihagytuk azt a 3 centit, és szépen lefolyatjuk a torta oldalára.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 534
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

MiniNoémi

Mióta szakács: 2015.12.16.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nádudvari túrós finomságok receptverseny
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokikrémes túrós torta, oreo kekszes túrótorta, csokikrémes túrós oreo torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

852
tojás 6 db
cukor 20 dkg
finomliszt 20 dkg
szódabikarbóna 1 teáskanál
oreo keksz 4 db
tojás 6 db
cukor 20 dkg
finomliszt 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
szódabikarbóna 1 teáskanál
oreo keksz 4 db
növényi tejszín 2 dl
étcsokoládé 15 dkg
oreo keksz 3 db
növényi tejszín 2 dl
porcukor 15 dkg
tehéntúró 25 dkg
oreo keksz 6 db
növényi tejszín 1 dl
étcsokoládé 7 dkg
étcsokoládé 20 dkg
oreo keksz 20 db