Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós pite Tomatotree konyhájából

Túrós pite Tomatotree konyhájából
Túrós pite Tomatotree konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Újabb variációja a közkedvelt túrós sütiknek. Csak mert szeretjük.

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Túrós töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a porcukorral és a sütőporral, majd összegyúrjuk a vajjal, a tojássárgájával és a tejföllel. A könnyen gyúrható tésztát kétfelé osztjuk, és hűvös helyen pihentetjük, amíg elkészül a túrós töltelék.
  2. A hideg tejben elhabarjuk a tojássárgákat, folytonos keverés közben beleszórjuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Ekkor tesszük fel a tűzre, és folyamatos keverés közben besűrítjük.
  3. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a túrót és a tojások keményre felvert fehérjét. Jól elkeverjük, citromlével, citromhéjjal ízesítjük, és a mazsolával gazdagítjuk.
  4. Pihentetés után kinyújtjuk az egyik gombócnyi tésztát, és óvatosan a kivajazott, kilisztezett tepsibe fektetjük. Rákenjük a túrós tölteléket. A másik tésztánkat is kisodorjuk, és beborítjuk vele a túrót, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 180 fokon aranysárgára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x30 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 867
elküldve: 5
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
258 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós lepény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

553
rétesliszt 35 dkg
vaj 15 dkg
porcukor 10 dkg
tojássárgája 1 db
tejföl 2 ek
sütőpor 1 csomag
tej 2 dl
tojás 3 db
finomliszt 1 ek
tehéntúró 50 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 6 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
mazsola 5 dkg