Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-pudingos csiga

Túrós-pudingos csiga
Túrós-pudingos csiga
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (52)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régebbi Kiskegyed konyhájában találtam ezt a receptet, és kipróbáltam némi változtatással. Ugyanis a töltelékhez erdei gyümölcsöt írt, de mivel nem volt itthon, a mazsola is megtette. Az élesztőnél pedig nem instantot használtam, hanem rendeset.
Így is finom lett.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral és egy kiskanál liszttel felfuttatjuk.
  2. A liszthez hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a citromhéjat és végül a puha margarint.
  3. A tésztánkat jól összedolgozzuk, és meleg helyen letakarva kelni hagyjuk. (kb.1 óra)
  4. Míg kel a tésztánk, elkészítjük a tölteléket. A pudingot kevés tejjel és cukorral simára keverjük, majd hozzáöntve a többi tejet
  5. készre főzzük.
  6. Mikor elkészült, apránként belekeverjük a túrót. Megkóstoljuk, és ha igényli kevés cukrot tehetünk még hozzá.
  7. Végül hozzáadjuk a megmosott, lecsepegtetett mazsolát.
  8. Mikor a tésztánk megkelt, fél cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük.
  9. Kb. 2 cm vastagra vágjuk. Lisztezett, zsírozott tepsibe rakjuk.
  10. Előmelegített sütőben sütjük. Hűlés után porcukorral meghintve tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40x30x4 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 31
össznézettség: 41 657
elküldve: 16
receptkönyvben: 853
elkészítve: 40/60
Facebookon megjelent: -

szakács

pötyi64

Mióta szakács: 2010.07.08.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mazsolás csiga túróval, túrós-pudingos krémmel töltött kelt tészta

Hozzászólások (52)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2011-01-22 15:35

Pötyi, nem is kell. Mindenki abban a legjobb, amit épp csinál akkor, ha azt a legjobb tudásával teszi. Sosem az számít mások mit csinálnak, ha Te magad úgy érzed, mindent megtettél, amit tudtál. Akkor alkottad meg a tökéletest.
Mindegy, hogy másoknak az milyen. A lényeg benned van. Hogy magadhoz képest hogy sikerült. Sosem a másé számít!
Sajnos sokan esnek ebbe a hibába ezen az oldalon, hogy így ítélkeznek mások receptjei felett. Nem szabad.
Szépek a csigáid. Látszik, hogy figyelmet fordítottál az elkészítésükre. És ez a legfontosabb.
Szép hétvégét!
Eszter

pötyike64
pötyi64 / pötyike64 Sat, 2011-01-22 21:24

Szia Eszter!
Tudod igyekszem olyan ételeket és minőséget produkálni , hogy mások is úgy vélekedjenek, hogy amit főztem az finom legyen , csak néha nem úgy jönnek össze a dolgok ahogy szeretném . Igaz nem szoktam egyhamar feladni , addig próbálkozom míg sikerül. Tőlem még éhes gyomorral senki nem távozott. Valamikor elismerik , hogy finom , valamikor kritizálnak. Ebben első helyen áll a család, főleg párom amikor valami újat próbálok ki , jön a vélemény " jó-jó de legközelebb ilyet csak 10 év múlva csinálj". Szóval a dicséretet is elfogadom és a kritikát is, mert ugyanis ahány ház annyi szokás , annyiféle képen készítenek ételeket. Csak csodálni tudom azokat az embereket akik már szinte művészi szintre hozták a főzési tudásukat. Én ha látványra nem is, de ízre próbálom finomra produkálni az ételeimet. Általában sikerülnek azok amiket elkészítek de ha mégse akkor sem esek kétségbe, mert mindig van megoldás.
Neked is további szép hétvégét.
Klári

1066
finomliszt 45 dkg
friss élesztő 5 dkg
porcukor 7 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 6 dkg
tojás 1 db
tej 2 dl
citromhéj 1 ek
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 4 dl
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
mazsola 10 dkg