Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós rizstorta

Túrós rizstorta
Túrós rizstorta
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én barackkal díszítettem, ami elég jól passzolt a túrós-rizses ízhez.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Bármilyen ünnepre tökéletes. Én csak egy sima hétköznapon csináltam meg a párom nagy örömére. :)
Lehet kevesebb túrót tenni bele (pl. 10 dkg-ot), és akkor tehetünk még hozzá mascarpone-t (kb. 25 dkg-ot).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához dolgozzunk össze a lisztet az 1 ek sütőporral, a cukorral, 2 db tojássárgájával és a vajjal. Tegyük hűtőbe 1 órára. Vajjazzunk, és lisztezzünk ki egy kerek tortaformát, és dolgozzuk el az aljában a tésztát. Süssük meg.
  2. Forraljunk fel 5 dl tejet 1 citrom lereszelt héjával és egy csipet sóval. Tegyünk bele 4 dkg cukrot, a rizst, és alacsony hőfokon főzzük puhára. Közben többször keverjük meg.
  3. Adjuk a zselatint a még meleg tejberizshez. Rakjunk bele 25 dkg túrót és 1 cs vaníliás cukrot. Hagyjuk hűlni. Tegyük rá a tésztára a krémet. (Maradjon a tortaformában!)
  4. Díszítsük tetszőleges gyümölccsel, és öntsünk rá színtelen tortazselét. Hűtőben állni hagyjuk kb. 2 órát, és utána már kivehető a tortaformából.

  • tepsi mérete: 28 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 234
elküldve: 9
receptkönyvben: 214
elkészítve: 4/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Linajany

Mióta szakács: 2011.08.06.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós-tejberizses torta, barackos-túrós rizstorta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pocakos
pocakos Fri, 2011-11-18 11:55

Szia!
Nekem sajna nem áll össze a tésztám,porózus,pedig minden hozzávalót beletettem.Esetleg tejjel v valamivel össze kell dolgozzam vagy ha majd kisütöm a vaj ahogy olvad attól majd összeáll?Lehet h olvasztva kellett volna hozzátenni!
Ja és meddig kell sütni?Milyen hőfokon?
Várom a választ!Már betettem a hűtőbe!
Este szülinapra vinném addigra el kell h készüljön! :)
köszike

Linajany
Linajany / Linajany Mon, 2011-11-21 00:28

Szia!
Jaj, ne haragudj, de nem voltam gépközelben és csak most tudtam megnézni a kérdést. Remélem időközben sikeresen megoldódott!!!
Én elég puha állagúan teszem bele a vajat. Nem olvasztom fel mikróban, hanem csak szobahőmérsékleten hagyom, hogy annyira megpuhuljon, hogy ha belenyomom az ujjam, akkor simán bele tud csúszni.
Huh...a sütési időre már nem emlékszem, de villával szúrd meg és amikor már nem ragad rá a tészta a villára, akkor jó. De az tuti, hogy nem kellett sokáig sütni! Hőfokot azért nem tudok mondani, mert nekem sajnos elég rossz a sütőm, így én mindig a legkisebb lángon és legfelül sütök.
Várom válaszod, hogy hogy sikerült!? M.

Linajany
Linajany / Linajany Thu, 2011-09-22 14:56

Kedves Macskamedve!
Örülök, hogy tetszik a receptem! Nálunk is nagy sikere volt, szóval csak ajánlom mindenkinek, aki örömet akar okozni a szeretteinek! :)
Köszönöm, hogy írtál!
Móni

macskamedve
macskamedve Thu, 2011-09-22 11:59

Kedves Linajany!

Hát ez valami csodálatos recept! El fogom készíteni édes páromnak, szereti az ilyen könnyű desszerteket ebéd után. :)) Vagy akár vacsorára is. :))
Zsuzsa

311
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 ek
cukor 6 dkg
tojássárgája 2 db
vaj 8 dkg
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
tej 5 dl
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet
cukor 4 dkg
rizs 20 dkg
zselatin 20 g
tehéntúró 25 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
őszibarack 5 közepes db
tortazselé 1 csomag