Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-vaníliás pite

Túrós-vaníliás pite
Túrós-vaníliás pite
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom ezt a fajta pitét, isteni finom!

hozzávalók / 8 adag

A zsíros tésztához (2 nagy tepsihez)

A túrótöltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a zsírral és a vajjal összemorzsoljuk, majd a tejföllel és a kevés tejben felfuttatott élesztővel összegyúrjuk.
  2. Kevés ideig pihentetjük (kb. 1/2 óra). Ezalatt elkészítjük a tölteléket.
  3. Az áttört túrót összedolgozzuk a tojások sárgájával, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral, beletesszük a reszelt citromhéjat, majd a végén óvatosan a tojások felvert habját.
  4. A tésztát félbe vesszük, kinyújtjuk tepsi méretűre, és erre tesszük a tölteléket, majd újabb kinyújtott tésztát.
  5. Villával megszúrkodjuk, és előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 232
elküldve: 7
receptkönyvben: 149
elkészítve: 2/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Kynga

Mióta szakács: 2011.07.11.
206 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zsíros tésztájú pite, túrós pite, vaníliás-túrótöltelékes pite

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Fri, 2013-03-15 22:00

Én azt szeretném kérdezni, hogy a megadott mennyiségű töltelék is 2 nagy gáztepsire vonatkozik?

Kyngu
Kynga / Kyngu Sat, 2013-03-16 15:20

Szia! A töltelék lehet kicsit több is, mert ez a mennyiség nem olyan vastag túróréteget jelent!

vcsuka
pussycat / vcsuka Thu, 2012-12-20 14:10

Kedves Kynga! Szeretnem megkerdezni, hogy mekkora tepsibe sutotted a sutit? Egyebkent tetszik a recepted, meg fogom sutni.

Kyngu
Kynga / Kyngu Fri, 2012-12-21 10:35

Szia! Nagy gáztepsiben sütöttem meg, az egy elég jó mennyiség lesz! :))

Heni089
Heni089 Thu, 2012-12-20 14:09

A receptet azzal kezdi, hogy 2 nagy tepsihez! Tehát ez 2 adag!

suvkat2
suvkat2 Thu, 2012-12-20 18:04

Igen, így kezdődik, viszont a receptben pedig azt írja, hogy kétfelé vesszük a tésztát, az egyik alulra a másik felülre kerül. Akkor viszont csak 1 adag. Nekem nem tiszta, hogy miért van 1 recept úgy megadva, hogy dupla tésztamennyiség, szimpla töltelék.

suvkat2
suvkat2 Fri, 2012-12-21 18:57

Köszönöm, már el is készült, és rohamosan fogy! Tökéletes az állaga, puha, omlós a tészta. Bár legközelebb én rakok bele kicsi cukrot is, nekem így picit ízetlen, és másfélszeres mennyiségű töltelékkel fogom csinálni, mert elég vékony lett. Persze ez ízlés kérdése. Köszönöm a receptet, biztos rendszeres süti lesz nálunk!

Kyngu
Kynga / Kyngu Sat, 2012-12-22 18:52

Örülök, hogy finom lett, persze a cukor mennyiségét és a tölteléket is lehet növelni!! :) Ki hogyan kedveli!

Rhode
Rhode / Rhode Thu, 2012-12-20 12:25

Nagyon szeretem a túrós sütiket, de nem sok ez a zsír? 50 dkg és még vaj is?

Kyngu
Kynga / Kyngu Fri, 2012-12-21 10:33

Szia! Ez 2 adagra való hozzávaló, és ha nem szeretnéd a vajat is beletenni, elég csak a zsírt! A tészta állagából úgyis látni fogod, mennyi kell bele... ne egyszerre add hozzá az összes zsírt, hanem kis adagokban! Utána látod majd...

1376
finomliszt 1 kg
sertészsír 50 dkg
tejföl 4 dl
vaj 5 dkg
élesztő 5 dkg
1 csipet
tehéntúró 50 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
porcukor 15 dkg
tojás 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 csomag