Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrótorta Böbe konyhájából

Túrótorta Böbe konyhájából
Túrótorta Böbe konyhájából
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti recept a desszert.eu oldalról származik, amit kisebb változtatásokkal készítettem el. Ezt a tortát már több alkalommal sütöttem, ami mindig sikert aratott. Nagyon könnyű, nem túl édes, igazán finom édesség. Bátran ajánlom mindenkinek, aki kedveli a túrós süteményeket.

hozzávalók / 6 adag

A piskótához

A tejszínkrémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 4 tojásfehérjét habbá verünk 4 ek cukorral, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, majd óvatos mozdulatokkal a sütőporral elvegyített lisztet hozzáadagoljuk.
  2. Egy kapcsos tortakarikának az alját kivajazzuk, és az egynemű masszát beleöntjük, majd 180 C-os előmelegített sütőben megsütjük.
  3. Amíg sül a tészta elkészítjük a krémet: A krém összetevőit a tejszín és a zselatin  kivételével alaposan összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A már felvert tejszínt óvatosan a túrós alaphoz adagoljuk. Ezután a zselatint csorgatjuk bele (zselatin: 1 dl vízben 2 ek zselatint felolvasztunk a szokásos módon).
  4. Ha elkészült a tészta, illetve ha kihűlt, kivesszük a tortaformánkból, majd visszahelyezzük, a kapcsos formánk oldalát sütőpapírral kibéleljük, ezután a krémet beletöltjük. 2-3 órára a hűtőbe tesszük.
  5. A torta tetejét kirakhatjuk málnával, eperrel vagy akár ribizlivel is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 431
elküldve: 3
receptkönyvben: 47
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Böbe73

Mióta szakács: 2011.08.13.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

álom túrótorta, túrótorta, tejszínes túrótorta, tejszínkrémes túrótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

639
tojás 4 db
finomliszt 4 evőkanál
cukor 4 ek
sütőpor 1 teáskanál
vaj 1 ek
porcukor 15 dkg
tojássárgája 3 db
tehéntúró 50 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
habtejszín 5 dl
zselatin 2 ek
víz 1 dl