Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrótorta déligyümölcsökkel

Túrótorta déligyümölcsökkel
Túrótorta déligyümölcsökkel
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves munkatársnőm hozott be egyszer egy ilyen fincsi tortát, amikor a névnapját tartottuk. Azonnal többen is "lerohantuk" a receptért, annyira ízlett mindenkinek. Elárulta, hogy amikor korábban egy cukrászdában dolgozott, akkor ott szerezte meg ezt a receptet, és persze velünk is megosztotta.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az eredeti recept alapján barackkal készül, de én nagyon sok változatban elkészítettem már.
Barackon és a mostani déligyümölcsös változaton kívül szőlő és körte is került már bele, de idénytől és alkalomtól függően minden fajta gyümölccsel nagyon finom.
Tipp:
A hozzávalóknál azért írtam zárójelben oda a márkát, mert bizony jártam már úgy, hogy olcsóbb, más fajta túrót, zselatint vagy tejszínhabpótló port tudtam csak beszerezni, és akkor nem lett olyan a torta állaga, mint amilyennek lennie kellett volna.
Csak jó minőségű vagy már bevált alapanyagokból készítsük el.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kapcsos tortaforma alját kirakjuk a babapiskótával, és az ananászkonzerv levéből egy evőkanál segítségével egy kevéssel meglocsoljuk. (Nem kell rá túl sok lé, mert akkor elázik a babapiskóta, és úgy nem olyan finom).
  2. A túrót villával szétnyomkodjuk, és hozzákeverjük a porcukrot és a fél doboz lecsöpögtetett, darabolt konzervananászt.
  3. A 2 cs tejszínhabpótló port  2 dl hideg tejjel robotgéppel habbá verjük.
  4. Az étkezési zselatint csomómentesen elkeverjük  2 dl langyos tejjel.
  5. Ezután a túróba belekeverjük a langyos tejes zselatint, és utána óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínhabport is.
  6. Belesimítjuk a tortaformába, és a tetejét megrakjuk a felszeletelt gyümölcsökkel (banán, narancs, kivi).
  7. A színtelen tortazselét elkészítjük a tasak leírása szerint, és amikor hűlni kezd, a torta tetejére öntjük.
  8. 2-3 órára betesszük a hűtőbe, majd tálalás előtt lekapcsoljuk a tortaforma oldalát, és máris szeletelhető.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 16 289
elküldve: 5
receptkönyvben: 198
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

babapiskótás túrótorta sütés nélkül, hideg túrótorta déligyümölcsökkel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

beagita
beagita Wed, 2012-07-25 10:32

Szia!
Elkészítettem a tortát az általad megadott túrós krémmel, csak épp friss sárgabelű őszibarack darabokat tettem bele, és a tetejét is azzal raktam meg, valamint egy citrom héját is belereszeltem.
Az alap nekem kakaós két tojásos piskóta volt a Túró rudi torta receptje alapján, cukorsziruppal meglocsolva. Nagyon fincsi lett, és a habpor miatt szinte lehetetlen elrontani. (Nekem a tejszínből a múltkor vaj lett.)
Köszönöm a receptet!
Bea

fzizu
fzizu / fzizu Fri, 2012-01-20 23:28

Nagyon szép a tortád!Azért kapott ez plusz pontot,mert megakadt a szemem a Tolle túrón,mivel én is tolna megyei vagyok.És imádom a Tollés termékeket!

iceflower
iceflower / iceflower Fri, 2012-01-27 14:24

Szia fzizu! Köszönöm a dicséretet! :) Igen, a Tolle termékeket én is nagyon szeretem. A Tolle túró szerintem az egyik legfinomabb túró. Sok más fajtát tettem már, de egyik sem volt ennyire krémes és finom. Az is a jó benne, hogy nem annyira száraz, és nagy darabos, mint némelyik zacskós társa, és ezért is lesz sokkal finomabb a belőle készített torta vagy sütemény.

882
babapiskóta 10 dkg
ananászkonzerv 20 dkg
banán 1 db
narancs 1 db
kivi 1 kg
tehéntúró 50 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
zselatin 25 g
tejszínhab por 90 g
tej 4 dl
tortazselé 1 csomag