Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrótorta fahéjas almával és brownie alappal

Túrótorta fahéjas almával és brownie alappal
Túrótorta fahéjas almával és brownie alappal
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Túró volt itthon, gondoltam akkor legyen túrótorta, de valami csokis-kakaós alapot akartam neki, ezért lett brownie, és mivel az almamánia az nálunk leküzdhetetlen, egyértelmű volt, hogy belekerüljön.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékekhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, meglocsoljuk a citrom levével, megcukrozzuk, és meghintjük fahéjjal, majd félretesszük.
  2. A brownie-hoz: az étcsokit vízgőz felett felolvasztjuk, közben a cukrot és a megolvadt vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet, tovább keverjük, hozzáadjuk a kakaót, ezzel is jól elkeverjük, majd végül az olvasztott csokival is jól kikeverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és sütőbe tesszük. Megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
  4. A túrókrém: a túrót a tejszínnel kikeverjük (kézimixerrel), majd megcukrozzuk, meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a vaníliát, és a zselatinfixet, és eldolgozzuk.
  5. Amikor a brownie kihűlt, a túrókrém egyik felét rákenjük, aztán rátesszük az almát, majd a maradék túrót is rákenjük, végül pedig megszórjuk kakaóval.
  6. Hűtőbe tesszük minimum 2 órára. 

 

  • sütési hőfok: 175°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 10 896
elküldve: 8
receptkönyvben: 385
elkészítve: 13/23
Facebookon megjelent: -

szakács

MiniEper

Mióta szakács: 2012.02.22.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós brownie, túrótorta, fahéjas-almás túrótorta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

neronero
neronero Mon, 2015-02-09 12:33

Sziasztok!

Ez mekkora tortaformához szól? Kicsit keveslem a 70 g lisztet....

Doroti17
Doroti17 Thu, 2012-09-13 10:33

Sziasztok!
Ehhez mekkora tortaformára lenne szükségem? Köszönöm!

Monyesz
Monyesz Sat, 2012-04-28 16:40

Nagyon finom torta!!! Gratulálok az ötlethez! :-) Már másodjára sütöttem meg. Nem lehet megunni... :-D

MiniEper
MiniEper / MiniEper Wed, 2012-02-29 20:45

tipp: a brownie-hoz mindenképp vajat használok, attól valahogy sokkal jobb állagú lesz, mintha margarint használnék-.

588
étcsokoládé 100 g
cukrozatlan kakaópor 1.5 ek
vaj 130 g
tojás 2 db
cukor 170 g
finomliszt 70 g
alma 1.5 kg
nádcukor 1 ek
fahéj 0 ízlés szerint
citromlé 0.5 citromból nyert
tehéntúró 500 g
habtejszín 200 g
cukor 1 ek
vanília 0.25 db
citromlé 0.5 citromból nyert
zselatinfix 1 csomag