Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrótorta őszibarackkal

Túrótorta őszibarackkal
Túrótorta őszibarackkal
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk ez a torta a szülinapi torta. Közepébe még tettem 1 szem meggyet díszítésnek, mert ma már nem írjuk ki a  születési évszámokat. Régen az volt a díszítés.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját a cukrokkal és a vízzel habosra keverjük, majd az olajat is hozzá kanalazzuk, mikor szép habos, hozzákeverjük a sütőporral elkevert liszteket, végül a csipet sóval kemény habbá vert tojások fehérjét lazán hozzá keverjük. Vajjal kikent lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük /tűpróba/.
  2. A pudingot elkeverjük a 3 evőkanál cukorral, és fokozatosan hozzá keverve a 3 dl tejet, sűrűre főzzük, időnként megkeverve hűtjük.
  3. A rámát a porcukorral és a vaníliával habosra keverjük. A túrót a reszelt citromhéjjal összetörjük villával. Majd a krémeket és a túrót összekeverjük, és rákenjük a kihűlt tésztára.
  4. A nagy doboz őszibarackot lecsöpögtetjük, és vékonyra felszeleteljük. Ezt rakjuk a túrós krémre. A képen egy szem meggy van a közepén, ezt nem muszáj. Sőt, ilyenkor nem befőtt őszibarackot is használhatunk.
  5. A lecsöpögtetett őszibarack lével készítjük el a tortazselét, amivel a gyümölcsöt leöntjük. Hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 805
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Margó48

Mióta szakács: 2013.06.25.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túrótorta, barackos túrótorta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

FogdnéTóthMargit
Margó48 / FogdnéTóthMargit Fri, 2014-09-12 22:55

Köszönöm kedves Zsuzsamama 56 én is hasonlóan, nézem a gyönyörű tálalásodat, és szurkolok, hogy minél előbbre juss, ezért megteszek mindent.

520
tojás 2 db
napraforgó olaj 5 ek
cukor 15 dkg
víz 5 ek
vaníliás cukor 1 csomag
rétesliszt 5 dkg
finomliszt 10 dkg
sütőpor 6 g
1 csipet
margarin 25 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak
cukor 8 dkg
tej 3 dl
tehéntúró 50 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
őszibarack konzerv 80 dkg
tortazselé 1 csomag