Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túróval és medvehagymával töltött csirkemell tejfölös kabátban

Túróval és medvehagymával töltött csirkemell tejfölös kabátban
Túróval és medvehagymával töltött csirkemell tejfölös kabátban
85 perc / előkészület: 45 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több, korábban már kipróbált receptből ötvöztem ezt a finom csirkés ételt. Nem akartam olajban sütni, inkább egy könnyebb, sütőben készíthető verziót találtam ki. A hagyományos panír helyett is valami izgalmasabbra vágytam.

hozzávalók / 4 adag

Töltött csirkemell

Tejfölös kabát

Szólj hozzá!

elkészítés

Töltött csirkemell

  1. A megmosott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk fel.
  2. Óvatosan kiklopfoljuk, hogy vékony legyen, de ne szakadjon el.
  3. A szeleteket enyhén sózzuk.
  4. Elkészítjük a túrós-medvehagymás tölteléket: a megmosott medvehagyma szárát lecsipkedjük, a leveleket apróra vágjuk. Ezt összekeverjük a túróval.
  5. Apróra kockázunk egy kisebb fej vöröshagymának a felét, ezt is hozzáadjuk a töltelékhez.
  6. A tölteléket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  7. A tölteléket belekanalazzuk a csirkemell szeletekbe, majd óvatosan feltekerjük őket.
  8. Olajozott tepsibe helyezzük a tekercseket, hajtással lefelé.

Tejfölös kabát

  1. Elkészítjük a csirkemellünk tejfölös kabátját: a tejfölt sózzuk, borsozzuk.
  2. Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát vagy a medvehagyma pestot. (Nekem most volt otthon pestom, így abból adtam hozzá kb. 4 evőkanányit.)
  3. Hozzáadunk egy egész tojást.
  4. Hozzáadunk két evőkanál lisztet.
  5. Két nagyobb gerezd fokhagymát megpucolunk, préssel kinyomjuk, és ezt is a keverékhez adjuk.
  6. Az alaposan összekevert szószt a csirkemell tekercsekre tetejére halmozzuk.
  7. Fóliával letakart tepsiben sütjük 180 fokon légkeveréssel kb. 30 percet, majd a fóliát levéve további 8-10 percet alul-felül sütéssel, amíg a szósz szépen a húsok tetejére pirul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 286
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Picurka50

Mióta szakács: 2014.11.25.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

medvehagymás töltött csirkemell, csirkemelltekercs tejfölös kabátban, sütőben sült túrós medvehagymás csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

439
csirkemell filé 50 dkg
tehéntúró 15 dkg
medvehagyma 1 csokor
vöröshagyma 0.5 kis db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 300 g
tojás 1 db
finomliszt 2 púpozott ek
fokhagyma 2 gerezd
medvehagyma pesto 4 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint