Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tűzdelt marhasült cicás rizskörettel

Tűzdelt marhasült cicás rizskörettel
Tűzdelt marhasült cicás rizskörettel
225 perc / előkészület: 45 perc főzés: 150 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ilyenkor télen több szabadidőm van, amit a lakásban töltök, így ráérek az asztalra kerülő ételeket egy kicsit jobban megdíszíteni. Hétvégén általában a gyermekeinkkel ebédelünk, és egy fárasztó hét után jólesik nekik is egy kis hétvégi móka. Ha ezt egy vicces tálalás formájában éljük meg, akkor rajtam nem fog múlni.

hozzávalók / 5 adag

A marhasülthöz

A rizskörethez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fokhagyma egy részéből és a szalonnából háromszög alakú kis ékeket vágunk. A marhahúst ezekkel a kis ékekkel jó sűrűn megtűzdeljük. Ízlés szerint jól befűszerezzük (eddig készítsük elő előző nap).
  2. Másnap lábasba öntjük az olajat, beledobáljuk a megtisztított, nagyobb darabokra vágott zöldségeket, a maradék szalonnaékeket és a fokhagyma többi részét. A húst is beletesszük, és minden oldalát lepirítjuk. Felöntjük vízzel a hús 3/4 részéig, sózzuk, majd hozzáadjuk az egész borsot, és fedő alatt párszor megfordítva puhára pároljuk (én kuktában pároltam).
  3. Ha megpuhult tepsibe tesszük, körberakjuk a zöldségekkel, a párolóléből öntünk alá, és sütőben mindkét oldalát megpirítjuk.
  4. A körethez a rizst kifőzzük, kevés olajon megfuttatjuk a friss petrezselyemzöldet, a rizsre öntjük, sózzuk.
  5. A cica farka, mancsai, fülei jégcsapretekből, a szemöldöke, a bajusza, a tarka foltjai a feketeretek héjából, a nyakörve, szemei sárgarépából, a tappancskái, a fülei belső részei parizerből vannak.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 023
elküldve: 3
receptkönyvben: 73
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: kukta
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szalonnás marhasült zöldséges rizskörettel, fokhagymával és szalonnával tűzdelt sült marha mókás rizskörettel, marhasült cica formájú rizskörettel

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bató Edit
Bató Edit Sun, 2012-02-05 11:40

Ancikám!
Ilyet még nem láttam! Ahogy ez a cica nyújtózkodik hanyatt fekve, a rózsaszín talpacskáit mutogatva, az isteni marhasült közepén... Hát nem is tudok mit mondani, le a kalappal előtted!
Ügyes vagy, kreatív és nagy kézügyességgel megáldott.
Még nagyon sok mókás hétvégét kívánok Neked, családod körében!
Puszi, Edit

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sun, 2012-02-05 12:13

Kedves Editke !
Köszönöm, nagyon aranyos vagy ! Nekem nem tűnik olyan nagy mutatványnak, szerintem
egy kis kézügyességgel bárki meg tudja csinálni. Van még pár ötletem, ami megvalósításra vár.
Ma is egy ilyen mókás hétvége van kilátásban !Várom a gyerekeket !
Minden jókívánságodat nagyon szépen köszönöm ! Puszi: Anci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2012-02-04 22:42

Kedves Anci!

A rizs mindig is a kedvenceink között szerepelt, de ilyen cicás-kínálós formában még nem mutatkozott, alig várom, hogy megpróbáljam elkészíteni.:-))
Sikerült csodák csodájára, friss marhahúst venni, elfogadható áron,nagyon guszta,- igaz, a házitúrós palacsintás receptnél említett barátnőm segítségével,- de így a recept mihamarabb elkészítésre fog kerülni. És nem vadas lesz belőle, ahogy elsőnek gondoltam...:-)
Amint megvan, beszámolok, hogy mit szólt a család.:-))
Szép estét kívánok, jó pihenést!
Éva-Anyóca

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sun, 2012-02-05 09:14

Kedves Éva-Anyóca !
Kíváncsian várom a visszajelzésedet, nagyon érdekel, hogy nektek ízlik-e ?
Jó hagymás szaftos, a füst. szalonna ízével kézenfogva meg nagyon jó íze van.
Kellemes " tüsténkedést " a konyhában ! Puszi: Anci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2012-02-04 19:50

Kedves Anci!

A fekvő cicából lehetett azonnal tudni, hogy Te készítetted:-))
Nagyon ügyes vagy, türelmes, hogy ennyire részletekben gazdag, háton fekvő cicát készítettél a rizsből:-))
Azon kívül persze, finom is!!
A jellegzetes rózsa is megvan, úgyhogy készítésre vár.
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-02-04 20:45

Kedves Éva-Anyóca !
Köszönöm a dícséretet, örülök, hogy tetszik és főleg annak, hogy szeretnéd elkészíteni.
Jó munkát kívánok hozzá ! Puszi: Anci

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2012-02-04 19:34

Kedves Anci!
Hát erre nincsenek szavaim! :))) Olyan aranyos ez a hanyatt-cica, hogy az nem igaz! A kis rózsaszín tappancsaival ahogy ott hanyal az a kis hedonista, mint aki már belakmározott a marhasültből, eszméletlen! :))) Nagyon aranyos vagy, hogy ilyennel várod a gyerekeket. Biztos értékelik is, hogy ilyen ügyes, humoros, kreatív anyukájuk van!
Gratulálok! Éva

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-02-04 20:53

Kedves Éva !
Igen a gyerekeknek és az unokáknak is sikerült örömet szereznem ezzel a tálalással.
Amikor az én gyerekeimről beszélek igaz, hogy harmincasok, de ha a szülői házba
jönnek ebédre, valahol ők mégis csak gyerekek maradnak nekünk.
Valóban nagyon finom, puha ez a sült. Köszönöm a kedves szavaidat, puszi: Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-02-04 20:55

Piroskám !
Jaj de aranyos vagy ! Köszönöm. Ezzel szemben pillanatok alatt elfogyott !
Tetszett a gyerekeknek is. Puszi: Anci

Lillena
Lillena Sat, 2012-02-04 17:57

Haláli :) Köszönöm! Nem csak a gyerekek örülnek ennek a fantasztikusan ötletes köretnek!

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-02-04 20:59

Kedves Lillena!
Nagyon szívesen !
Képzeld az én gyerekeim már harmincasok, mégis olyan jó volt látni a mosolyt az arcukon.
Szeretettel üdvözöllek : Anci

vicikó
Vicikó / vicikó Sat, 2012-02-04 17:16

Eszméletlen jóóó! Azok a mancsocskák!!!!!!, na meg a farkinca..... :-))))) Nagyon ügyes vagy!
Hasonló mókás hétvégét kívánok Nektek, mint amilyen ez is lehetett!
Üdv: Vici

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-02-04 21:02

Kedves vicikó !
Köszönöm. Nem nagy ördöngösség, ha tetszik, nyugodtan próbáld ki !
Tényleg mókás hétvége volt !Szép estét kívánok neked ! Üdv: Anci

klivi
klivi / klivi Sat, 2012-02-04 16:12

Ez a cica észbontó ahogy hanyatt dobta magát! :) Látszik, hogy a díszítésnek és hidegtálaknak nagymestere vagy. Nagyon jól néz ki! Puszi: Livi

1270
marhahús 1.2 kg
füstölt szalonna 20 dkg
fokhagyma 1 fej
vöröshagyma 2 közepes fej
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 db
zöldpaprika 1 db
bors 10 szem
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 dl
rizs 40 dkg
jégcsapretek 0.5 db
fekete retek 3 dkg
paradicsom 1 kis db
sárgarépa 1 kis db
párizsi 2 dkg
petrezselyem 1 csokor
salátalevél 5 közepes db
petrezselyem 0 ízlés szerint