Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Twin Peaks pite

Twin Peaks pite
Twin Peaks pite
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom egyik tiltólistás sorozata volt a Twin Peaks. Aztán tavaly - több mint 20 év után - végre végig néztem az összes epizódot. Azóta érdekel minden olyan dolog, aminek köze van Twin Peaks-hez és Dale Cooper különleges ügynökhöz. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockázott vajat összemorzsoljuk a liszttel és a porcukorral. Hozzáadjuk a tojást és a vizet, és összedolgozzuk. Folpackba csomagoljuk, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
  2. A kimagozott cseresznyét felfőzzük a cukorral és a citrom reszelt héjával. A citromlevet simára keverjük az étkezési keményítővel, és hozzáadjuk a cseresznyéhez. Egy-két percig kevergetjük, amíg besűrűsödik.
  3. A tésztát két részre osztjuk - az egyik kicsit nagyobb legyen, mint a másik. A nagyobb darab tésztát lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk, kb. 5 mm vastagságúra. A tortaformánk kb. 27 cm átmérőjű, ebbe helyezzük a kinyújtott tésztát úgy, hogy a szélei kicsit felérnek a forma szélére.
  4. A tésztára öntjük a tölteléket. A tojást felverjük a tejjel, és megkenjük a tészta széleit. Kinyújtjuk a kisebb darab tésztát is. Ráhelyezzük a töltelékre, és összenyomkodjuk a tésztaszéleket, a fölösleget levágjuk.
  5. A tészta tetejét megkenjük tojással, megszórjuk cukorral, és villával megszurkáljuk a tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 27 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 213
elküldve: 0
receptkönyvben: 64
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Cook kapitány

Mióta szakács: 2014.09.25.
2 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: húsvét, buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Piros Sütis Receptverseny
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

cseresznyés lepény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

806
vaj 150 g
finomliszt 200 g
porcukor 30 g
tojás 1 db
víz 1 ek
cseresznye 1 kg
barna cukor 85 g
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
étkezési keményítő 4 evőkanál
tojás 1 db
tej 1 ek
barna cukor 1 teáskanál