Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újévi kocsonya

Újévi kocsonya
Újévi kocsonya
185 perc / előkészület: 5 perc főzés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mai ebédem: kocsonya. Ez igazándiból újévre készült, de annyi volt az étel, hogy csak most került rá a sor.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húsokat alaposan megmossuk, majd 6 dl vízben feltesszük főni. Lassú tűzön forralásig főzzük. A habját leszedjük, majd beletesszük a felszeletelt zöldségeket, fűszerezzük. Addig főzzük, míg a hús megpuhul.
  2. Közben a tojást megfőzzük, felszeleteljük, a citromból vágunk két karikát.
  3. A húsokat leszedjük a csontról, két tálban elosztjuk mellé a zöldségeket, petrezselymet, tojást és citromot. Merünk rá levest. Majd kitesszük a teraszra, hogy megdermedjen. (Mivel most éjszaka fagypont alá megy, ez könnyen megtörténik.)
  4. Fogyasztáskor egy lapostányérra borítjuk, facsarunk rá citromot, s szórunk rá pirospaprikát, díszítjük egy chilivel. Fehér kenyérrel és vörösborral fogyasztjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 605
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: tél
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: újév

egyéb elnevezések

tojásos kocsonya, zöldséges kocsonya, kocsonya tojással és zöldséggel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

332
sertéshús 15 dkg
sertéscsülök 20 dkg
sárgarépa 0.5 kis db
fehérrépa 0.5 kis db
vöröshagyma 0.5 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
chili 1 db
tojás 1 db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
fekete bors 1 késhegynyi
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
citrom 0.5 db
petrezselyem 0 ízlés szerint
chili 2 db