Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újévi lencse kolbászkákkal

Újévi lencse kolbászkákkal
Újévi lencse kolbászkákkal
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kis újévi finomság a konyhámból, hiszen lencsét enni KELL!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Áztassuk be a lencsét pár órával az elkészítés előtt annyi vízbe, ami épp ellepi.
  2. Forrósítsuk fel az olajat, aprítsuk fel a hagymát, és dobjuk a forró olajra. Pirítsuk egy kicsit, majd adjuk hozzá a chilit, majd a pancettát.
  3. Miután a szalonna jól kiengedte a zsírját, adjuk hozzá a répát, a zellert és a fehérbort.
  4. Főzzük egy pár percig, majd adjuk hozzá a lencsét, és öntsük fel az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon addig főzzük, míg a lencse meg nem puhul. Ha esetleg idő előtt elfőné a levét, pótoljuk. Végül adjuk hozzá a petrezselymet.
  5. A kolbászokat süssük meg, és még forrón tálaljuk a lencse mellé.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 14 142
elküldve: 1
receptkönyvben: 129
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Szikszai Anna

Mióta szakács: 2013.08.21.
35 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: szilveszter, újév

egyéb elnevezések

lencsefőzelék kolbásszal, újévi lencse, lencse sült kolbásszal

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

magaduram
magaduram / magaduram Wed, 2014-01-01 05:02

Köszönöm a receptet! Idén nem kaptam elfogadható füstölt árut, ezért le kellett mondanom a szokásos lencsesóletről sült citrommal. És már kezdtem feladni a reményt, hogy találok olyan lencsefőzelék receptet, amelybe nem tesznek rántást. A hagymát is ki akartam hagyni, de merő opportunizmusból belefőztem egy kis fejnek a felét, amit aztán kidobtam. Elkészült, jó lett, mégegyszer köszönöm.

Szikszai Anna
Szikszai Anna / Szikszai Anna Wed, 2014-01-01 20:58

Kedves magaduram,

Köszi a visszajelzést! Örülök, hogy jól jött a recept és annak pedig főleg, hogy jól sikerült :) Boldog új évet! :)

-Anna

760
olívaolaj 2 ek
sütnivaló kolbász 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
halványító zeller 1 közepes szár
chili 1 db
pancetta 20 dkg
lencse 20 dkg
fehérbor 1 dl
alaplé 4 dl
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint