Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újhagymás fehérbab humusz

Újhagymás fehérbab humusz
Újhagymás fehérbab humusz
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kedvenc reggelim mostanában: valamilyen humusz, és vékonyra szelt zöldségek mártogatni. Akkor is jó a hűtőbe bekészíteni, mikor tudom, hogy éhesen fogunk hazaesni a munkából, és még soká lesz vacsora. Szendvicskrémnek is jó, és krémleveshez is felhasználtam már.

hozzávalók / 3 adag

krém

zöldségek

ajánlat

A humusz receptekben általában elég sok olaj szerepel, de nekem nem hiányzik belőle, inkább vízzel lazítom. Ha majonézt, mustárt, tahinit teszünk bele, amiknek egyébként is kb. 80%-a olaj, akkor már szerintem nem hiányzik bele az extra olajmennyiség. Vigyázni kell, hogy az egészségesnek hitt ételből ne legyen egészségtelen. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

krém

  1. Az újhagyma zöldjét megmossuk, apróra karikázzuk, és közben a bazsalikom zöldjét is hozzá aprítjuk. Lecsepegtetjük a konzerveket.
  2. Egy aprítógépbe tesszük a babot, csicserit, hagymazöldet, bazsalikomot, tahinit, majonézt, mustárt, és összepépesítjük.
  3. A vizet, lime levet, sót, borsot apránként, kóstolgatva tesszük hozzá. Vigyázzunk, mert hamar el lehet rontani, nem vesz fel sok fűszert!
  4. Amikor megfelelő számunkra az íze, átkanalazzuk a krémet egy tálba, és a tetejét megszórjuk fűszerpaprikával. Mi egy kevés csilit is szoktunk szórni rá.

zöldségek

  1. A felsoroltak csak irányadók, nekünk ez volt itthon. Minden illik hozzá, ami roppanós , nyers és friss, de a céklával különösen finom.
  2. A választott zöldségeket mossuk és pucoljuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 341
elküldve: 0
receptkönyvben: 35
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Bubbernyik

Mióta szakács: 2012.04.15.
8 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
adag: 3 főre
kalória: magas

egyéb elnevezések

humusz másképp, fehérbab humusz újhagymával, fehérbabos csicseriborsókrém

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

859
újhagyma zöldje 10 db
bazsalikom 1 csokor
fehérbab 20 dkg
csicseriborsó 20 dkg
majonéz 2 ek
mustár 1 ek
tahini 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 2 ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
limelé 1 teáskanál
sárgarépa 1 nagy db
cékla 1 közepes db
római saláta 1 közepes db
újhagyma 10 db
kígyóuborka 1 közepes db