Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újragondolt zöldbableves

Újragondolt zöldbableves
Újragondolt zöldbableves
52 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc sütés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel most érett be nagyjából a zöldbab, volt itthon rengeteg, így jött ez a reform ötlet. :-)

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Még pikánsabbá tehetjük kevés citromlé vagy fűszerecet használatával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát kettévágjuk, és nyílt tűzön lepirítjuk, majd héjastól mehet a fazékba.
  2. A húsokat megtisztítjuk, majd áttöröljük, és olajban kérget sütünk rá. A fölösleges olajat lecsöpögtetve a hagyma mellé dobjuk a húsokat is.
  3. A zöldségeket egészben hagyjuk, esetleg 2-3 részbe vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk.
  4. Sóval,borssal fűszerezzük, és puhára főzzük nagyjából 4 liter (tudom kevésnek tűnhet ennyi húshoz és zöldséghez, de fontosak az arányok a végső ízhatás kialakulásában) vízben kuktában vagy fazékban a folyadékot pótolva.
  5. Ha készen vagyunk, készítünk egy zsemleszínű rántást 1 gerezd zúzott fokhagymával és pirospaprikával, kevés hideg vízzel egyneműsítjük, és beforraljuk a kész levesbe. Beleszórjuk a szárított majorannát, és jó adag tejföllel, tésztával tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 006
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Norbi06

Mióta szakács: 2012.03.22.
121 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: kukta
kategória: levesek
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldbableves csirkecombbal, kuktában főtt zöldbableves, zöldségleves zöldbabbal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Norbi06
Norbi06 / Norbi06 Fri, 2012-07-13 20:09

Hát jól lehet vele lakni magában is, igen :) Főleg ebben a nagy melegben.
Egészségedre!

263
zöldbab 30 dkg
burgonya 18 dkg
káposzta 1 kis db
csirkecomb 3 db
karajcsont 60 dkg
petrezselyem 1 csokor
sárgarépa 3 kis db
fehérrépa 3 kis db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 kis db
napraforgó olaj 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
fűszerpaprika 1 csipet
majoranna 2 ek
tejföl 2.5 dl
víz 4 l