Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vajas sörkifli klivi konyhájából

Vajas sörkifli klivi konyhájából
Vajas sörkifli klivi konyhájából
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tartalmas levesek mellé kínálhatjuk, de sör és bor mellé is megteszi. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztben elkeverjük a sót és a cukrot, belemorzsoljuk a vajat, majd az élesztős tejjel és a kefírrel tésztát dagasztunk. Szükség esetén lehet még tejet tenni hozzá.
  2. Langyos helyen duplájára kelesztjük.
  3. Ha megkelt, négy részre osztjuk, és egyenként kisodorjuk kör alakúra. Egy kört megkenünk olvasztott vajjal, majd ráhelyezzük a második kört, ezt szintén megkenjük. A dupla rétegű tésztát 16 cikkelyre vágjuk, és felcsavarjuk kifli alakúra. A másik két körrel ugyanígy járunk el.
  4. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejüket szintén olvasztott vajjal kenjük meg, és megszórjuk köménnyel, durva szemű sóval.
  5. Még kelesztjük 20 percig, majd 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 10 percig ezen a hőmérsékleten sütjük, majd további 8-10 percig 200 fokon. Aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 047
elküldve: 7
receptkönyvben: 329
elkészítve: 10/15
Facebookon megjelent: -

szakács

klivi

Mióta szakács: 2011.01.09.
158 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sörkiflik, sós kiflik, vajas kiflik

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zoralina0719
Zoralina0719 Thu, 2013-11-21 20:16

Szia Klivi!

Ha jól értelmezem a receptet,akkor összesen 32db kifli lesz ebből a mennyiségből?

klivi
klivi / klivi Thu, 2013-11-21 21:12

Szia Zoralina,

Igen, jól értelmezed, de nem lesznek túl nagyok a kiflik.

pszilv
pszilv / pszilv Sun, 2013-03-03 19:12

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!
annyit változtattam rajta, hogy ami kis sajtot még találtam itthon, azt is beraktam lereszelve a két réteg közé. Alig érződik rajta, mert kevés volt, de anélkül is nagyon szuper, az biztos!

Torma
Torma / Torma Sun, 2012-11-04 22:46

Gyönyörű színek es formák!!! GRATULA! Mentettem, köszi, Torma :)

945
finomliszt 60 dkg
vaj 8 dkg
2 tk
cukor 1 ek
tej 2 dl
élesztő 3 dkg
kefir 2 dl
vaj 10 dkg